减30%卡路里的”炸”猪排饭的做法步骤

• 步骤 1：

  配料：猪通脊肉200克 面包屑适量 面粉适量 鸡蛋一个 盐适量 胡椒粉适量 料酒适量 酱汁：洋葱少许 日式酱油8ml 味淋15ml 鸡蛋液适量 准备猪排的材料，通脊肉切成1cm厚肉排。

• 步骤 2：

  将盐，胡椒粉和料酒放入肉排，抓匀。

• 步骤 3：

  密封后腌制两个小时

• 步骤 4：

  腌制好后，将猪肉先沾上一层面粉。

• 步骤 5：

  再沾上一层鸡蛋液。

• 步骤 6：

  最后裹上一层面包屑。

• 步骤 7：

  裹好所有猪排平铺在烤盘上。

• 步骤 8：

  在猪排上用喷壶喷上薄薄的一层油，将猪排翻面，再喷一层薄薄的油。 tips：使用非油炸的方法烹饪猪排，会最大程度上减少油脂，从而达到减少卡路里的作用。

• 步骤 9：

  放入烤箱180度，烘烤8分钟左右，取出即可。 tips：如果猪排较大或者较厚，要注意适当延长时间，如必要可在烘烤一半时候拿出来将猪排翻面：

• 步骤 10：

  下面开始制作酱汁： 准备好酱汁的所有材料。

• 步骤 11：

  锅中放入少许油，将洋葱丝放入炒香。

• 步骤 12：

  在锅中加入适量水

• 步骤 13：

  加入日式酱油

• 步骤 14：

  加入味淋，将酱汁煮开

• 步骤 15：

  将猪排放入，熬煮片刻即可。

• 步骤 16：

  将鸡蛋打成蛋液，倒在猪排上面，片刻即可出锅。

• 步骤 17：

  将猪排倒在米饭上就完成啦