野餐篮子-手工牛肉汉堡的做法步骤

• 步骤 1：

  配料:牛肉馅6两,鸡胸肉一块,洋葱半个,生菜半颗,西红柿一个,奶酪四片,汉堡面包四个 辅料：盐适量,黑胡椒适量,料酒适量,鸡蛋一个 约做四个汉堡

• 步骤 2：

  将洋葱切碎，切成尽量小的小块。 将洋葱丁平均分为两份，一份是需炒熟加入肉馅，一份是生的加入肉馅。

• 步骤 3：

  使用平煎锅，放入少量黄油，待黄油溶化后，将步骤2中分好的一半洋葱丁放入锅中小火炒熟。

• 步骤 4：

  待洋葱丁全部变为褐色，就可出锅备用。

• 步骤 5：

  取一大盆，将牛肉馅，鸡胸肉（用料理机打成肉馅），熟洋葱丁，生洋葱丁，鸡蛋，黑胡椒，料酒和盐，全部放入盆中。

• 步骤 6：

  将所有材料搅拌为肉馅，仔细搅拌，直至肉馅上劲。

• 步骤 7：

  随后用手将肉馅搓成小团，拍平成肉饼，放在油纸上。

• 步骤 8：

  为了方便下锅，使汉堡排下锅的时候形状不变，需将油纸剪开，使每个汉堡排都放在一小块油纸上面。

• 步骤 9：

  锅中加少许黄油溶化，取一块汉堡排直接翻在锅中，将油纸撕掉，中火煎熟。

• 步骤 10：

  直到汉堡排两面变色至焦黄取出锅即可。

• 步骤 11：

  取一个汉堡面包，将汉堡排放在面包上。

• 步骤 12：

  将奶酪片覆盖在肉排上。

• 步骤 13：

  随后放上西红柿切片。

• 步骤 14：

  最后加上生菜，再盖上面包，汉堡排就完成了。

• 步骤 15：

  自制牛肉汉堡，再配上些新鲜水果和蔬菜，就是一份完美的野餐~

• 步骤 16：

  带上野餐篮子去野外吧

• 步骤 17：

  好好享受大自然的气氛。