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步骤 1:
准备好需要的材料
步骤 2:
黄油加热融化
步骤 3:
蛋白加入糖粉搅匀
步骤 4:
筛入低粉搅拌均匀
步骤 5:
加入融化的黄油搅匀
步骤 6:
烤盘铺好kitty油纸
步骤 7:
用色素把面糊调成白、粉、黑三种颜色
步骤 8:
用黑色面糊画出kitty轮廓
步骤 9:
用白色面糊填充脸部,用粉色填充帽子和蝴蝶结
步骤 10:
制作蛋糕卷:玉米油和牛奶混合拌匀
步骤 11:
加入蛋黄搅拌均匀
步骤 12:
加入过筛的面粉搅拌均匀
步骤 13:
蛋黄糊状态
步骤 14:
蛋白中加入柠檬汁,分三次加入细砂糖,打到湿性发泡。
步骤 15:
蛋白分三次和蛋黄糊混合拌匀
步骤 16:
把面糊倒入烤盘中抹平
步骤 17:
烤箱提前预热,170度烘烤30分钟,出炉倒扣撕掉油纸冷却备用。
步骤 18:
淡奶油加入细砂糖打发。
步骤 19:
抹在蛋糕卷上,可以夹一些芒果丁,用擀面棍卷起,放入冷藏一夜。
步骤 20:
成品
步骤 21:
步骤 22:
步骤 23:
步骤 24:
芒果蛋糕卷
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