蔓越莓绿豆冰糕
2017年07月12日
在我脑子里，根深蒂固就是：红豆，补血，应该是在冬天吃；绿豆，清热，就该夏天吃（哪里来的逻辑思维？）
有幸得到@良润烘焙 送来的吴香香脱皮绿豆。之前曾用没脱皮的绿豆做了绿豆糕，出来的成品颜色简直就惨不忍睹。当时，还奇怪：为嘛别人做的绿豆糕淡黄淡黄，而自己的出品却（一脸的嫌弃）……
今天，我淡黄淡黄、清新脱俗的绿豆糕也出场了。原来，是因为绿豆要脱皮
感谢@良润烘焙 帮我弄清原由
我打的小九九，直接用面包机做（就如做年糕一样）。再次验证：现实与想法不一定是等号（把懒人的计划打乱了）。
估计，在面包机的操作上，把水量加到220g，可能会成功（那后面的糖呀油呀就可以直接放进去）
也是因为后期加了水，怕不够甜，才又加了的麦芽糖
