一直都比较偏爱豆制品!奈何三口之家,有2人不爱吃。每每在菜市场看到豆制品,都在想:不理他们,就做自己爱吃!
可惜,每次都是想想而已……
前几天,跟朋友跑了一趟梅州。朋友是当地人,推荐一定要尝当地非常出名的豆干;外韧内嫩的豆干,让我根本停不下口。走时,还打包了几块
为了引诱女儿,特意加了她爱吃的榨菜木耳,终让她赞不绝口:第一次吃这么好吃的豆干
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步骤 1:
材料如上
步骤 2:
豆干、红萝卜切成细条,芹菜切小段
步骤 3:
锅预热下油,下豆干
步骤 4:
煎至豆干金黄,翻面再煎,盛起
步骤 5:
红萝卜、芹菜下锅炒至软
步骤 6:
下豆干、盐、蚝油焖1分钟
步骤 7:
勾芡上碟
步骤 8:
加了榨菜,特级惹味好下饭
春季,韭菜正当季,不爱芹菜的可换成韭菜