好吃又好看的经典翡翠月饼【多图详解抹茶莲蓉蛋黄月饼】
2014年08月27日
小时候对中秋节的期待胜过春节,因为在中秋节不仅仅可以听到月亮的传说,观赏到美丽的圆月,还能吃到中秋节必备的美味食品——月饼。
印象中最常吃的是传统五仁馅,一包装四块或者八块,每块里面都点缀着青红丝,内加冰糖、花生仁、核桃仁等,吃起来却香甜可口、回味无穷。
其实,说实话,最爱吃的只是月饼里的冰糖和月饼外面那一圈饼皮。因此,小时候每次奶奶吃月饼都会把冰糖挑出来给我。
现在我最爱吃的月饼就是冰皮牛肉馅的,每年自己都做好多,哈哈。再就是莲蓉蛋黄馅的,我和女儿都爱吃。今年又创新了一下,在莲蓉里面加了一点儿抹茶。
小小的抹茶粉加进去以后,不仅月饼切开像翡翠般漂亮,而且也减少了油腻,吃起来相当棒呢!中秋节快到了,小伙伴不妨试着也为家人做一款抹茶莲蓉蛋黄月饼!