美味零添加果干【香蕉片】

2014年11月11日

美味零添加水果肉，果干机10小时风干而成，口感清甜衣韧，没有外面买的脆，纯水果风干，可以当零食品尝，健康放心吃！

【饼干】特浓牛乳棒饼

2014年11月10日

每次做擀制饼干的时候都很懊恼怎么漂亮的将案板上的饼干坯完美转移到烤盘上。有时候，还真想直接用硅胶垫垫着擀面片，然后做好，直接转移到烤盘上烤，但是这样有点浪费，饼干之间间隔太大，不能一盘将饼干都考完。有妙招的亲，欢迎给我支招哦~

黑芝麻咸香饼干

2014年11月09日

这是一款咸味的小饼干，适合不爱糖的亲们。饼干很香脆，作为白领一族的零食也不错哦。昨晚用了TO5438烤箱来烤，热风循环，如果不响不跳闸的时候确实是不错的，昨晚吓死我了，我很怕黑的。

巧克力装饰曲奇

2014年11月08日

喜欢曲奇，因为他那独特的牛油香味。融合了白巧克力的牛油曲奇，卖相好了，味道也更甜了，小孩子们都很喜欢这款饼干，我自己也很喜欢吃~

杏仁片曲奇

2014年11月08日

杏仁控的小饼干又上新咯。这款杏仁片曲奇切片饼干非常非常的香脆可口，甜度适中，口感硬脆，好好吃~一推出来就被认领了，真棒~亲们也试试做吧~ 烘烤：柏翠TO5438烤箱，上下火，190度，热风循环，中层，15分钟。

黑芝麻海苔饼干

2014年11月07日

这是一款咸香饼干，很酥脆，口口芝麻香，还有少许海苔的味道。如果喜欢海苔，建议用双倍的量，也许更能满足爱海苔的你的口味哦！

棉花糖

2014年11月06日

儿子告诉我说，他喜欢吃妈妈做的棉花糖。所以孩子午睡后，我又给孩子做了一些立体的棉花糖。昨晚下班回到家里，孩子带着一个空袋子过来跟我说：“妈妈，棉花糖吃完了，还想吃~”孩子还说：“爸爸一块，恒恒一块。”爸爸马上说：“是爸爸一块，恒恒一块，恒恒又一块，恒恒再一块……然后没了。”他们父子俩都那么喜欢这零食呢~下次我再多做点。

大理石纹曲奇

2014年11月06日

这款切片饼干甜度适中，香脆好吃，做起来也不难，很适合新手制作哦！ 因为我的饼干圆柱体有点细长，所以切片出来有32块，嘻嘻！ 烘培：TO5438烤箱，中层，180度，上下火，热风循环，烤15分钟左右

芋丝糕

2014年11月05日

每次跟爸爸妈妈去喝早茶，我都喜欢点一份煎芋丝糕。我不喜欢带腊肉的那种芋丝糕，只喜欢纯芋头丝的。所以，自己做芋丝糕，当然是按照自己的喜好来做了。晚上做好，第二天早上煎，多放些油，煎得香脆脆的，好好吃哦~选填)

三色果粉面包

2014年11月04日

看见某亲发的三色土司很吸引，所以参考了配方，稍作修改做了这款果味粉三色面包。原来用椰浆做的面包很好吃的，用淡奶油做面包，就不需要另外添加黄油了，方子真的不错，收藏着，作为基本配方。 周日的早上，将食材放进面包机进行揉面发酵，然后去超市买菜了。结果晚了一个多小时回家，面包过度发酵了，555……知道过度发酵做出来的面包时什么情况吗？就是我的这个面包，二发的时候，没有发挥到极致，所以烘烤起来，顶部没有长高到盖子那里，花边纹依旧在呢。但是椰浆味道很浓，面包很松软。

荞麦汤面

2014年11月01日

这道菜背后的故事～(选填)买好配菜，做一碗丰盛又好吃的面条，零难度！ 非常感谢优妈咪微博活动送出的荞麦面条，口感好，不糊口，好吃！ 终于等到了周末，买了配菜，做一碗丰盛的面条了，家人大赞呢~

酸奶吐司

2014年11月01日

家里的面包机揉面一次需要30分钟，第一个程序结束后放黄油，再启动一次揉面程序30分钟，面团还未能拉出膜，还需要摔打面团10分钟才出膜，555……现在柏翠的那个面包机，一次揉面程序才20分钟，而且两次揉面程序结束后基本上就出膜了，大大节省了时间。啥时候我家的面包机才能升级一下呢？？

他最喜欢的零食--猫爪棉花糖

2014年10月31日

他一直都很喜欢吃棉花糖，这个我是知道了，其实我也一直在找棉花糖的方子。昨天偶遇到一个好方子，于是我记下来了，晚上回家马上依样画瓢。因为我专门给他做这棉花糖，他感动了，表扬我说：“老婆，你真棒！”我乐了，做烘培这么久，老公第一次夸我，真心地夸我~茅塞顿开的感觉来了：进厨房，不就是为了讨好家人的胃吗，那么，厨娘我以后就多学做家人爱吃的美食吧~ 温馨，就是懂得投其所好~

烤箱菜【盐焗鸡】

2014年10月31日

周末，想给家人做一道菜，可是家里的厨房现在完全是一个烘焙厨房，菜菜也只好做烤箱菜了。这一次，来一个盐焗鸡吧。剥开锡纸那一刻，一股热气冒出，鸡的香味扑面而来，太棒了~

肉松餐包

2014年10月27日

周末在家，给自己准备周一的早餐。读书的时候很喜欢吃肉松餐包，现在有了面包机和烤箱，可以自己做了。因为这些肉松是自己烤来当零食吃的，比较干脆，所以做面包的馅料咸得比较干。今天早上蒸热了吃，感觉还不错~

白领族的五分钟早餐【奶酪土司脆】

2014年10月27日

推荐给白领们的五分钟快手早餐，家里有土司的亲，可以这样吃，烤箱烘焙【奶酪土司脆】。出炉后，要趁热吃哦，脆脆的土司，还有芝士的香味。千万不要打包回单位再吃，否则风味大减，哈哈！

黑椒牛扒

2014年10月26日

现在购买食材非常方便，而且都帮忙腌制好了。家里冰箱肉肉存货都非常少，因为我家的厨房是专门做烘焙的，中餐都不在这里做。平时下班就回婆婆家吃饭。有时候老公应酬回来，没吃啥东西，我就给他做个牛扒，煮点车仔面。我的家人都喜欢吃肉，所以这次，我就弄了个肉肉的西餐，搭配了芒果沙拉，嘻嘻！

口口香脆的蛋糕【积木蛋糕】

2014年10月25日

曾经在一家糕点店铺吃过一款叫【积木蛋糕】的点心，口感很好，它其实就是一款蛋糕干，像面包干那般。 如果你喜欢香脆口感，就一定会喜欢上这样的蛋糕。拿起一块积木蛋糕，抛到盘子里，当当当的响；拿在手里，感觉如同拿着一块积木。咬一口，从头脆到尾，脆中带有黄油奶油的香味，还有糖的糖的甜味儿，我的家里人都喜欢吃这样的蛋糕~

多彩牛肉串烧

2014年10月25日

今天婆婆在家里带子孩子，所以我出门买菜。今天就在超市采购食材，所以，我打算来一炖家庭烧烤。于是我买了鸡比菇，脆皮黑椒肠，还有彩椒，蟹柳等，晚上来一个串烧~这牛排很好吃，煎着吃，烤着吃，炒着吃，怎么方便怎么吃，真的很赞哦！

汤料瘦肉华丽变身【芝士肉松】---菁选酱油试用

2014年10月24日

广东人很喜欢喝汤：鸡汤，鸭汤，猪肉汤，水果汤等等应有尽有。我们家里，经常是一大锅汤料煲了个老火靓汤，汤水喝光了，汤渣却是狗也不吃的，十分浪费。最近，家里常煲雪梨雪耳猪展汤润燥。我每次看着汤煲里的猪展肉被我们滚来滚去的，就觉得很可惜。现在主张环保，浪费食物是很大的罪过！今天，我们一起把它们“变废为宝”吧！ 清汤的瘦肉可以捞起来做肉松呢，因为清汤汤料少，肉肉没有过度被汤料“污染”，完全可以二次使用的。做肉松，可以用面包机果酱功能来炒干，也可以用不粘锅细火慢炒。总之，哪个方便就用哪个做行了，异曲同工哦~加入了芝士粉的肉松，味道很特别，做面包馅料特别好吃！

益生酸奶

2014年10月24日

乐乐姐的微博活动送出一份普泽的益生菌酸奶发酵剂试用，VIP专享试用装5条一包，可以做5L酸奶。昨天下午收到货，晚上马上就做酸奶了。23：00~次日7:00一共发酵了8个小时，酸奶完成发酵，如同豆腐花一样，汤勺放上面也不会下沉，足够浓稠了。这益生9菌活性很高，平时需要发酵10个小时的酸奶，现在8个小时就做好了~自制酸奶，全家健康，现做先吃，新鲜美味！

8寸方形蛋糕模戚风蛋糕

2014年10月21日

新买了一个8寸的正方形蛋糕模具，香港制造的，非常不错，用来做饼干，慕斯都是非常理想的。最近一个朋友也买了同款的模具，想用它来做戚风蛋糕。她用了8寸圆形蛋糕模具的方子来做戚风，结果蛋糕涨高的时候还没有模具口高。昨晚我用了一个10寸的圆形模具的份量来做这个8寸方形蛋糕，结果，量多了，下次再改良一下，也许7个鸡蛋够了！

鸡蛋肠粉

2014年10月18日

清淡营养又饱肚的早餐，广东人首选肠粉~

咸味芝士小饼干

2014年10月17日

同学问我，什么咸味饼干好吃~可是我真没做过咸味饼干呀，不好说。家里的食材，可以做一款咸味芝士小饼干，于是我动手试试。饼干出炉，满屋芝士味，很香，吃一片，咸鲜，很脆哦，好吃~

果酱夹心曲奇

2014年10月17日

表弟从港带回几瓶果酱我试吃，于是我便用它们制作了这款夹心饼干，味道非常赞哦！黄桃味道我最喜欢，还有酸酸的蓝莓味，香香的草莓味，都是鲜果肉酱，果肉看得见的，谢谢表弟的厚爱~