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步骤 1:
黄油软化后加人炼乳,全脂奶粉,用刮刀拌匀。
步骤 2:
然后筛入低筋粉。
步骤 3:
揉成面团。
步骤 4:
案板上撒入少许手粉,然后将面团擀成0.3cm的薄片,裁成长方形,再用披萨刀将面片切成小长方条。
步骤 5:
将小长方条移到点了硅胶垫的烤盘上。
步骤 6:
烤箱上下火,热风循环,180度预热后放入中层,烤12分钟左右。
步骤 7:
表面金黄即可出炉,冷却后,密封保存。
怎样才能完美地将案板上的面片转移到烤盘上呢?知道的亲可以留言告诉我哦!为了好转移,不断,我的面条切成了10cm长,短点,没那么容易断。