开启面包之旅——牛奶餐包
2018年08月16日
勤快小蜜蜂的日常，晚上做好的餐包，第二天当早餐 ！！！
如果有人问新手是否适合做面包，那么，这一款是可以尝试的。做法不难，最主要把面团揉好，服侍好就差不多，成品还特别松软。
第一：夏天室温温度高，可以将材料中用到的牛奶放冰箱冷藏，因为面团在搅打过程中摩擦会升温，所以用冰水降低面团整体温度，假如温度过高 ，做出的面包口感粗糙
第二：如果是手揉的童鞋，刚开始揉面团会比较粘，正常，不需要一直加粉，你只要继续揉，面团会慢慢变得光滑，不黏手，直至揉出手套膜为止（可以用手搓衣服方式，或者是揉一会再摔打两下）
