网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  吉利丁片用冷水泡软备用

• 步骤 2：

  

  取25克黑巧，装裱花袋中隔水融化，，（热水的温度在60度左右）

• 步骤 3：

  

  把融化好的巧克力，剪个小口，然后挤出狗狗的嘴巴以及眼睛位置，然后放入冰箱冷藏

• 步骤 4：

  

  剩下的巧克力和牛奶混合

• 步骤 5：

  

  再把融化的吉利丁片和巧克力牛奶混合均匀备用

• 步骤 6：

  

  淡奶油加糖打发到有纹路状态即可

• 步骤 7：

  

  打到这个状态

• 步骤 8：

  

  最后把巧克力牛奶液和淡奶油混合成慕斯液

• 步骤 9：

  

  倒入模具中，震平，然后放入冰箱冷冻4小时以上，（记得一定要冻硬才可以哦，否则很容易融化）

• 步骤 10：

  

  取出脱模即可

• 步骤 11：

  

  背面再来一个

• 步骤 12：

  

  成品欣赏