蔓越莓玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蔓越莓用朗姆酒侵泡半小时

• 步骤 2：

  

  黄油软化，加入糖粉，用电动打蛋器搅匀

• 步骤 3：

  

  然后分次3到4次加入蛋液，继续搅打均匀，直到体积变大，颜色变浅

• 步骤 4：

  

  再把过筛的低筋面粉和泡打粉晒入黄油中，用朔料刮刀搅匀

• 步骤 5：

  

  把前面侵泡好的蔓越莓干加入面糊中，拌匀

• 步骤 6：

  

  模具刷上少许的黄油，防止粘黏

• 步骤 7：

  

  然后用裱花袋把拌好的面糊浆挤到模具中，震两下

• 步骤 8：

  

  放入预热好的烤箱，上下火170度，烤20分钟

• 步骤 9：

  

  烤好后在表面刷上朗姆糖水

• 步骤 10：

  

  成品欣赏

• 步骤 11：

  

  还是很松软的