【一键奶油吐司】
2015年05月02日
每当走过那家面包店，就闻见一股刺鼻的味道。。。有一次，很赶时间，就去买了几个餐包，儿子说：“好油腻，吃的好恶心。”以后再也不敢买了，为了两个孩子的健康，必须自制面包、肉松、酸奶，所以最近一年一直在努力学习，孩子们都很喜欢。。。有人说：样样自己做，累不累呀！一切为了孩子，值得。。。我们北方人，喜欢吃面食，自从踏上烘焙这条路，渐渐的喜欢上吐司、面包，更喜欢制作的过程，看着面团出膜、发酵变大、心情都变得很愉快。。。以前做面包都是手工揉面，手酸的不得了，特别希望能有一台面包机来助我一臂之力，感谢@Nicole的生活书 和 @东菱电器官方微博 对我的信任和鼓励，给我一次试用新款面包机的机会，以后就能轻松做出美味面包啦！
我今天做个一键吐司，全程面包机做的，我手上一点粉都没沾，我只需要把材料放进去就行了，省时省心。虽然只有单管加热，但上色比较满意，本次用到的是 五得利小麦精粉，蛋白质含量为20%，没想到成品组织那么好，非常非常柔软，不要再抱怨面包机做面包不好吃，关键要选对面包机，还要有合适的面包配方。
