#寻人启事#巧克力饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备全部材料。黄油室温软化。（冬天黄油隔水软化，在放冰箱冷冻凝固，再打发。）

• 步骤 2：

  加入糖粉。

• 步骤 3：

  先搅拌至无干粉。

• 步骤 4：

  打发至颜色发白，蛋液分三次加入。

• 步骤 5：

  充分混合，打至顺滑。

• 步骤 6：

  筛入面粉。

• 步骤 7：

  翻拌均匀。

• 步骤 8：

  装入保鲜袋，揉圆，放入冰箱冷藏。

• 步骤 9：

  隔着保鲜袋擀成片。

• 步骤 10：

  用模具压出花型。中间用裱花嘴压出空心。

• 步骤 11：

  放入烤盘。

• 步骤 12：

  上火160度，下火140度，约10分钟。

• 步骤 13：

  取出晾凉，巧克力隔水加热至融化。

• 步骤 14：

  花型中空的地方涂满巧克力。再画喜欢的图案即可。