#九阳烘焙剧场#玉米培根沙拉包的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备好主料中的材料。

• 步骤 2：

  面粉倒入盆中，加盐搅拌。

• 步骤 3：

  取一半水，倒入酵母中，使其溶解。倒入面粉中，搅拌开。

• 步骤 4：

  再慢慢加剩余的水。

• 步骤 5：

  和成面团。

• 步骤 6：

  揉、摔打到能拉出粗膜。

• 步骤 7：

  加入黄油揉匀，继续摔打。

• 步骤 8：

  直到能拉出光滑的薄膜。

• 步骤 9：

  把面团收圆，盖上保鲜膜，放温暖处发酵。

• 步骤 10：

  发酵至2.5倍大。

• 步骤 11：

  取出面团充分排气。

• 步骤 12：

  平均分割成4份，滚圆，盖保鲜膜醒发15分钟。（每份56克)

• 步骤 13：

  取一个小面团，放案板上，用手掌压扁.

• 步骤 14：

  再用擀面杖擀成薄一点的面饼.

• 步骤 15：

  放在刷了油的烤盘上。（没油纸了，刷了一层油更增加了底部的酥脆)

• 步骤 16：

  玉米粒和豌豆粒要提前焯水，放凉。培根切碎、沙拉酱装入裱花袋、番茄酱和鸡蛋放入碗中.

• 步骤 17：

  在面饼表面，刷一层蛋液.

• 步骤 18：

  再刷一层番茄酱。

• 步骤 19：

  随后撒一层培根碎。

• 步骤 20：

  继续撒上玉米粒、豌豆粒。

• 步骤 21：

  再挤上沙拉酱。

• 步骤 22：

  依次做好全部。

• 步骤 23：

  放入烤箱发酵30分钟。

• 步骤 24：

  把烤箱预热，调至170度，15分钟。

• 步骤 25：

  脆底的面包出炉啦！