#九阳烘焙剧场#热狗面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好全部主料。

• 步骤 2：

  将除了黄油以外的主料，放入面包桶。

• 步骤 3：

  安装好，开启和面程序，20分钟。

• 步骤 4：

  加入黄油，继续揉面20分钟。

• 步骤 5：

  程序结束后面团至扩展阶段。

• 步骤 6：

  盖上保鲜膜，放温暖处，发酵至2.5倍大。

• 步骤 7：

  将发酵好的面团取出排气，平均分成等份，松弛15分钟。

• 步骤 8：

  把松弛好的面团擀成椭圆形，一端擀薄。

• 步骤 9：

  卷起，收口向下。

• 步骤 10：

  放入烤盘中。

• 步骤 11：

  进行二次发酵。

• 步骤 12：

  均匀的刷上全蛋液。

• 步骤 13：

  放入预热好的烤箱，上火160度，下火140度，约13分钟。

• 步骤 14：

  出炉稍晾。

• 步骤 15：

  热狗肠烤5分钟.

• 步骤 16：

  番茄酱、沙拉酱装入裱花袋，洗净生菜。 面包中间切开，不要切断，依次放入生菜、热狗肠、再挤上番茄酱、沙拉酱即可。