每当走过那家面包店,就闻见一股刺鼻的味道。。。有一次,很赶时间,就去买了几个餐包,儿子说:“好油腻,吃的好恶心。”以后再也不敢买了,为了两个孩子的健康,必须自制面包、肉松、酸奶,所以最近一年一直在努力学习,孩子们都很喜欢。。。有人说:样样自己做,累不累呀!一切为了孩子,值得。。。我们北方人,喜欢吃面食,自从踏上烘焙这条路,渐渐的喜欢上吐司、面包,更喜欢制作的过程,看着面团出膜、发酵变大、心情都变得很愉快。。。以前做面包都是手工揉面,手酸的不得了,特别希望能有一台面包机来助我一臂之力,感谢@Nicole的生活书 和 @东菱电器官方微博 对我的信任和鼓励,给我一次试用新款面包机的机会,以后就能轻松做出美味面包啦!
我今天做个一键吐司,全程面包机做的,我手上一点粉都没沾,我只需要把材料放进去就行了,省时省心。虽然只有单管加热,但上色比较满意,本次用到的是 五得利小麦精粉,蛋白质含量为20%,没想到成品组织那么好,非常非常柔软,不要再抱怨面包机做面包不好吃,关键要选对面包机,还要有合适的面包配方。