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2013-10-29 加入

世界从来不缺烂街的潮流,鲜而又鲜的是独立视角的个体表达。告诉自己不盲目跟风,坚持梦想,不忘初心。

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奶油蔓越莓戚风#我的莓好食光#

奶油蔓越莓戚风#我的莓好食光#

2016年11月21日

用淡奶油代替水或牛奶,做出的蛋糕有一股特别的奶香味。加入了蔓越莓干,酸酸甜甜的口感非常好,不一样的戚风蛋糕,值得试试。 以下原料为17厘米中空烟囱模一个

番茄罗勒奶香烘蛋#走进爱尔兰,品味好奶源#

番茄罗勒奶香烘蛋#走进爱尔兰,品味好奶源#

2016年11月19日

入冬,今天飘起了今年冬天的第一场雪。阳台那一盆盆香草却仍能透出富有张力的生命气息。迷迭香和百里香向阳奋力生长,罗勒也仍然展现她的活力,都已经开花到十几层了。总是隔三差五地摘几片新叶,与新鲜食材和香浓的牛奶和干酪一起,做成一道美味可口又颜值爆表的,将生命的味道端上餐桌,在这冬天的早晨,体味着生命的温存。 配料为1人份,我的锅是个12cm的铸铁烤盘。可以根据你的锅对原材料进行增减。

干酪佐奶油蘑菇土豆泥#走进爱尔兰,品味好奶源#

干酪佐奶油蘑菇土豆泥#走进爱尔兰,品味好奶源#

2016年11月18日

作为一个不折不扣的土豆控,土豆也要折腾出这种不同的吃法。最爱的吃法还是土豆泥,如果觉得单纯的土豆泥口味太单调,那就来试试这款口味丰富的土豆泥吧!加入了两种菌菇让土豆泥本身的味道更加鲜美,面包糠的加入则添加了更酥脆的口感,奶油和牛奶让整个土豆泥充满了浓浓的奶香味。将土豆泥放在烤箱内烘烤,塑造了外皮酥酥的口感,出炉后上面撒上干酪丝,奶香味浓郁,口感丰富,土豆控一定会大爱的。

蔓越莓棒棒糖饼干#我的莓好食光#

蔓越莓棒棒糖饼干#我的莓好食光#

2016年11月17日

光阴蹉跎,世界喧嚣,我自己要警惕,在人生旅途上保持一份童趣和闲心是不容易的。如果哪一天我只是埋头于人生中的种种事务,不再有兴致扒在车窗旁看沿途的风光,倾听内心的音乐,那时候我就真正老了俗了,那样便辜负了人生这一趟美好的旅行。——周国平《车窗外》 想起做这款饼干,缘于女儿最近迷恋上棒棒糖。孩子长大了,不可能把她永远和零食绝缘,看别的孩子开心地舔着棒棒糖,她也忍不住垂涎。“妈妈,你会做棒棒糖吗?”我欣然点头。不想让孩子吃太多添加剂和色素,那么就把蔓越莓饼干做成了棒棒糖的形状。她很欢喜,边吃还边骄傲地说:“这是妈妈做的棒棒糖饼干!” 岁月流逝,孩子的成长就好像是一个永不停息的沙漏,不经意间提醒着我,时间悄悄在指缝流过,抓不牢也留不住。我并不恐惧变老,我明白这是世间一切生物的最原本的自然规律。然而我害怕失去一份童真的快乐,如果真这样,生活将变得索然无味,黯然失色的日子也会变得苦闷而乏味。时刻提醒自己要保持一颗童心,就算岁月在脸上留下痕迹,但心头的一份快乐仍可以让自己的生活充满色彩。我知道,这不是幼稚,而是一种坦然的成长。

嫩滑蒸排骨(蒸)#胆.敢不同,美的原生态AH煲#

嫩滑蒸排骨(蒸)#胆.敢不同,美的原生态AH煲#

2016年11月04日

全家都很喜欢吃粤菜,每次去港式茶餐厅,粉蒸排骨啦、水晶虾饺啊这些,总是百吃不厌。而粤式嫩滑蒸排骨则是港式早茶中非常经典的一道菜呢,口感有别于普通的排骨,显得格外嫩滑,看上去也非常晶莹剔透,很有食欲呢。这次尝试在家制作这道嫩滑蒸排骨,也是模仿了港式早茶中蒸排骨的做法,虽说不是完全一样,但是口感也很嫩滑,汤汁清爽,值得一试。

三杯鸡翅(焖)#胆.敢不同,美的原生态AH煲#

三杯鸡翅(焖)#胆.敢不同,美的原生态AH煲#

2016年11月03日

立冬时节,经过了一个酷暑的炙热和秋季的凉爽,阳台的罗勒显然还意犹未尽,长得格外欢快,这个时候不摘一把下来入菜简直都感觉到是对这大好长势的浪费。罗勒也叫九层塔,在台湾民间有“九层塔,十里香”的说法,在台湾料理中它也很常见,最最大爱的口味就是“三杯”系列啦,鲜甜浓郁的汤汁,配合九层塔独特的香气,每次吃完总是意犹未尽呢。 这次尝试用美的AH煲制作三杯鸡翅,通过麦饭石内胆进行温和的焖炖,将肉汁牢牢锁在内部,与传统煤气灶上的炒锅制作相比,更加柔嫩软糯,鲜美多汁呢~

夏日的清爽柠檬酸奶三文鱼柳#我买新鲜味#

夏日的清爽柠檬酸奶三文鱼柳#我买新鲜味#

2016年08月19日

连日的酷暑桑拿天,高温难耐,连食欲减弱了。怎样能把夏天的菜做得减少油腻感,口味清爽。新鲜柠檬、三文鱼、黄瓜、自制纯天然酸奶,都是新鲜又营养的食材,保证蛋白和维生素的摄入,同时由于三文鱼腩本身含有丰富的油脂,而且柠檬和酸奶也具有自己本身酸甜的风味,因此制作的过程不用另外添加油和其他调味料了,真正健康、天然、美味。

简单营养的秋葵烘鸭蛋#我买新鲜味#

简单营养的秋葵烘鸭蛋#我买新鲜味#

2016年08月15日

秋葵、鸭蛋、柠檬,会组合成怎样的美味呢?夏季的早餐,有秋葵的脆嫩可口,鸭蛋的鲜香浓郁,柠檬的酸甜清爽,在这样火辣辣的天气里也给人带来一丝清甜的回味。夏日的早晨,能够在餐桌上找到一点绿意、一点清凉、一点惊喜,就足够让人保持一种清新快乐的情绪了。

鲜椒蒜蓉蒸茄子#方太蒸爱行动#

鲜椒蒜蓉蒸茄子#方太蒸爱行动#

2016年07月13日

夏天来了,做饭成了一件烦恼的事。对于上班族来说,回到家,希望能在最短时间内吃上晚餐,可是又怕油腻,也怕热烘烘的厨房把自己的好心情都弄没了。试着来点清淡的,可以清凉解暑一点,可是又怕不够味,没胃口,怎么办?大家跟我一起来试试这个鲜椒蒜蓉茄子吧!做法很简单,清爽却又很够味。

咖喱洋葱咸面包#美的烤箱菜谱#

咖喱洋葱咸面包#美的烤箱菜谱#

2016年07月11日

吃腻了甜甜的面包,也许略带咸味的面包更适合炎热的夏天。咖喱加入了面包,更能刺激味蕾,增加食欲,洋葱和香葱经过了烤制,更散发出香浓的味道。

黄金南瓜蒸肉丸#方太蒸爱行动#

黄金南瓜蒸肉丸#方太蒸爱行动#

2016年07月10日

将南瓜剁碎了跟肉末混合,做成黄金肉丸,味道自然多了一份清甜,加上用清蒸的做法,更保留了原汁原味,这样南瓜的营养也保留下来了。其实一直觉得,南瓜是最适合蒸着吃的,营养破坏最少。这次做的黄金南瓜肉丸,除了肉的鲜味,还有南瓜和胡萝卜的清甜,口感和味道都很不错。

普罗旺斯焗番茄#美的烤箱菜谱#

普罗旺斯焗番茄#美的烤箱菜谱#

2016年07月08日

盛夏是各类蔬果成熟的季节,这个时候的番茄比一年当中其他时候更饱满多汁,是番茄最最美味可口的时节。不但营养丰富,酸甜可口,看起来也非常讨人喜欢。用番茄做碗,用各种馅料和香浓的芝士将它们一个个填得鼓鼓囊囊的,饱满得就像一个个可爱的胖娃娃,端上桌的时候也甚是惹人喜爱呢~

咖喱蘑菇鸡肉咸派#美的烤箱菜谱#

咖喱蘑菇鸡肉咸派#美的烤箱菜谱#

2016年06月08日

吃腻了甜甜的派,也来尝试一下咸派吧!用层层酥脆的酥皮做派皮,裹入柔嫩多汁的鸡腿肉和蘑菇,香浓的咖喱味,喜欢咖喱的一定要试试这款酥脆香浓又有料的咖喱蘑菇鸡肉咸派。

全麦青蛙&章鱼吐司#美的烤箱菜谱#

全麦青蛙&章鱼吐司#美的烤箱菜谱#

2016年06月06日

经常做吐司面包,有了面包机之后就感觉特别方便,没有太多时间也可以搞定好吃的面包。试过很多方子,今天写出来这个方子是我目前最常用的,现在做面包习惯用全麦粉,更加营养,用在这个配方里完全不会有难以下咽的口感,非常松软,也有着超级强大的爆发力,发酵完成之后面团能涨到4倍大小。

卡通小熊曲奇饼干#美的烤箱菜谱#

卡通小熊曲奇饼干#美的烤箱菜谱#

2016年06月06日

想做可爱的卡通造型饼干其实一点也不难哈。这款小熊饼干并不需要掌握高超的绘画技巧,不用糖霜,口感也非常健康可口,可爱的小熊造型也是萌萌的,不论大朋友小朋友都会很喜欢嗒~

玉米秋葵软曲奇#美的烤箱菜谱#

玉米秋葵软曲奇#美的烤箱菜谱#

2016年06月05日

最初看到这款曲奇是在藤田千秋的书上。当时看到就觉得很心动,这新奇的搭配会是怎样的美味呢?喜欢秋葵软软糯糯的口感,喜欢玉米的香甜,食材是如此健康天然,一定要试试啦~

香烤牛肋排——长帝贝贝CRWF32AM试用报告

香烤牛肋排——长帝贝贝CRWF32AM试用报告

2016年05月14日

牛肋排肥厚多汁,骨肉相连。用烤箱来烤制之后会形成柔嫩又有嚼劲的口感,搭配喜欢的蔬菜,也是非常美味的。

三文鱼蔬菜卷——长帝贝贝CRWF32AM试用报告

三文鱼蔬菜卷——长帝贝贝CRWF32AM试用报告

2016年05月13日

新鲜的三文鱼有很多种吃法,做成一个个可爱的小卷,卷入喜欢的蔬菜,不然样子更加可爱,口味更加丰富,营养也更加全面啦。用烤箱烤熟,口感嫩嫩的,非常好吃呢~

蜜汁棒棒鸡——长帝贝贝CRWF32AM试用报告

蜜汁棒棒鸡——长帝贝贝CRWF32AM试用报告

2016年05月13日

鸡翅根做成可爱的棒槌样子,搭配香浓的蜜汁进行腌制入味,用烤箱烤出柔嫩多汁的口感,非常受小朋友们的欢迎。

超润草莓酱戚风——长帝贝贝CRWF32AM试用报告

超润草莓酱戚风——长帝贝贝CRWF32AM试用报告

2016年05月08日

春天悄悄地过去了,在初夏时节,从冰箱拿出封存的草莓酱,仿佛春天的美味又回到了身边。用草莓酱的方式留住春天的美味,将对春天的美好记忆封存,待到合适的时候打开,慢慢的甜蜜也像思绪一样满溢。将草莓酱做入蛋糕,也有一种不一样的味道。草莓酱戚风蛋糕,淡淡的粉嫩颜色,柔润的口感搭配草莓酱酸酸甜甜的味道,这是对春天最美的回忆了。 原料为17厘米烟囱模一个。

自制无添加草莓酱——留住春天的味道

自制无添加草莓酱——留住春天的味道

2016年04月15日

小时候,最喜爱的季节是夏季,然而如今长大了,似乎对难以改变的现实更加宽容,想着四季都各有各的好处,而春天,也曾经给我们带来如此多的快乐,各色蔬菜水果新鲜上市,孩子们可以到野外赏花野餐,偶尔在草地上打打滚睡个午觉,世界在春天都变成五彩缤纷的了,回忆起来也是格外美丽。学会了在当下享受大自然带给我们的快乐和馈赠,自然在春天即将逝去的时候也显得特别留恋,因此在这样的春夏之交,想着留住春天的味道也是再自然不过的事情。 当路边的大叔大婶开始撑起大伞,摆出一筐筐圆滚滚胖乎乎的香瓜和西瓜的时候,我才突然意识到,到了跟草莓说再见的时候了。每年这个时候,我都会做一些新鲜的草莓酱,希望抓住春天的小尾巴。虽然自制的草莓酱没有添加剂,只能保存几周时间,但仍是想要把春天的美好留得久一点,哪怕只是一天,这份甜蜜的陪伴也是多了一天。

迷迭香煎三文鱼#宜家让家更有味#

迷迭香煎三文鱼#宜家让家更有味#

2016年04月02日

很幸运这次申请到了宜家的试用,收到了宜家的招牌经典美食——瑞典肉丸和三文鱼,还有美貌的餐具和锅具。宜家一直是我们全家都很爱逛的地方,经常周末会带着孩子一起去逛逛,真是老少咸宜的地方,孩子在宜家能找到很多好玩的玩具游戏,我则喜爱逛各种餐具和日用品,丈夫则喜欢看各种时尚的家具。 当然每次去宜家都免不了要去品尝美食啦,其实瑞典肉丸和三文鱼也是我们全家的最爱,更是宜家的招牌美食啦。这次真的很幸运,让我们在家也能制作和品尝到正宗的宜家美食。 三文鱼是非常健康营养的美食,肉质鲜嫩又没有刺,特别适合小朋友。制作起来也非常简单,不论是当刺身生吃,或是烹熟都是别有一番风味。煎熟或者烤箱里烤熟都是零难度零失败的美食,用海盐和香草简单腌制,再3分钟煎至就是一道美味了,可谓是极简轻奢啦! 这一道菜谱主要是用宜家的三文鱼块制作的。肉质非常鲜嫩,分量也很足,好吃~

#宜家让家更有味#香烤瑞典肉丸

#宜家让家更有味#香烤瑞典肉丸

2016年03月31日

很幸运这次申请到了宜家的试用,收到了宜家的招牌经典美食——瑞典肉丸和三文鱼,还有美貌的餐具和锅具。宜家一直是我们全家都很爱逛的地方,经常周末会带着孩子一起去逛逛,真是老少咸宜的地方,孩子在宜家能找到很多好玩的玩具游戏,我则喜爱逛各种餐具和日用品,丈夫则喜欢看各种时尚的家具。 当然每次去宜家都免不了要去品尝美食啦,其实瑞典肉丸和三文鱼也是我们全家的最爱,更是宜家的招牌美食啦。这次真的很幸运,让我们在家也能制作和品尝到正宗的宜家美食。

黑米燕麦热饮#苏泊尔极养破壁料理机#

黑米燕麦热饮#苏泊尔极养破壁料理机#

2016年03月28日

早餐喝一杯热乎乎的杂粮热饮,营养美味又易于消化。黑米和燕麦也是个非常不错的组合,喝起来味道醇醇的,有浓郁的麦香,颜色也是很美的深紫色。 很幸运获得了苏泊尔破壁机的试用机会。这款破壁机跟我以往用过的破壁机略有不同,结实厚重的材质,大气时尚的外形,桶壁全部是都玻璃材质的,更加安全健康,也便于清洗。功能多样强大。刀片很锋利好用,用这款破壁机制作西式浓汤系列,很快就能搅打成细腻的汤汁啦,而且有加热功能,在搅打之前和搅打完成之后都会加热烹煮,使各种食材更好地融入到汤羹中。

番茄土豆浓汤#苏泊尔极养破壁料理机#

番茄土豆浓汤#苏泊尔极养破壁料理机#

2016年03月24日

一直都很喜欢西式浓汤,也制作过很多种口味的浓汤。番茄土豆浓汤是一款家人都很喜爱的浓汤,酸酸甜甜的番茄,加上口感软糯的土豆,打成浓汤之后更易于消化吸收,丰富的味道就融入到一碗暖融融的热汤里,营养也更美味丰富。 很幸运获得了苏泊尔破壁机的试用机会。这款破壁机跟我以往用过的破壁机略有不同,结实厚重的材质,大气时尚的外形,桶壁全部是都玻璃材质的,更加安全健康,也便于清洗。功能多样强大。刀片很锋利好用,用这款破壁机制作西式浓汤系列,很快就能搅打成细腻的汤汁啦,而且有加热功能,在搅打之前和搅打完成之后都会加热烹煮,使各种食材更好地融入到汤羹中。

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