鲜椒蒜蓉蒸茄子#方太蒸爱行动#的做法步骤

• 步骤 1：

  长茄3根洗净

• 步骤 2：

  茄子切成两半，并对半切开，放入蒸锅

• 步骤 3：

  蒸10分钟，取出沥去水分，摆放入碟，倒上适量生抽备用

• 步骤 4：

  长角青椒、大蒜、小葱分别剁成末，红干椒切成小段

• 步骤 5：

  油锅烧热，先将青椒倒入，小火翻炒约1分钟。然后倒入红干椒，再翻炒1分钟，使辣椒中的辣味炒出。再将葱末、蒜蓉倒入，加入少许盐，翻炒均匀

• 步骤 6：

  关火，趁油热，将炒香的青椒和蒜蓉倒在茄子上，即可上桌

• 步骤 7：

  成品图

• 步骤 8：

  成品图