2013-08-29 加入
金字火腿专业生产金字金华火腿、香肠、酱肉等传统肉制品，为餐桌提供高品质美食，让生活更有味！
酱油肉炒四季豆
2022年06月21日
贼香贼下饭【酱油肉炒四季豆】，四季豆总炒不入味？加金字酱油肉一起炒，脆嫩爽口，好吃又下饭。
香肠蒸凉瓜小排
清火解油腻【香肠蒸凉瓜小排】，排骨也可以成为快手菜，和金字香肠、苦瓜一起蒸，鲜嫩还带着嚼劲，搭配豆豉的香气很惹味。
咸肉蒸黄鱼
2022年06月20日
快手晚餐【咸肉蒸黄鱼】，铺几片金字淡咸肉蒸10分钟，就能get一盘鲜嫩的大黄鱼，饭店价格1/2都不用！
香肠炒黄瓜
2022年06月17日
开胃饭扫光【香肠炒黄瓜】，1根黄瓜，2根金字土香肠，简单炒一炒色香味俱全，堪称夏日最“耐撕”的菜谱。
火腿酱烩豆腐
拌饭巨香【火腿酱烩豆腐】，豆腐配金字火腿酱一级鲜，一个嫩滑，一个鲜美，相遇后叠加温柔buff，想不好吃都难。
酱炒蛤肉韭苔
上桌就秒光【酱炒蛤肉韭苔】，金字火腿干贝酱的加入为韭苔、花蛤注入了新的鲜美，让鲜味的表现力激增了几十倍，下饭配酒一绝。
酱油肉炒空心菜
爽脆鲜咸【酱油肉炒空心菜】，空心菜摘去叶子，爽脆的菜梗切成小段，和又香又有嚼劲的金字五花酱油肉炒成一道荤素搭配的“饭扫光”。
XO酱炒铁棍山药
2022年06月08日
脆爽养生菜【XO酱炒铁棍山药】这种山药的新吃法一定要试试，加上一勺鲜辣过瘾的金字火腿XO酱简直爱了。煎久一点糯糯的，煎短一点就是脆脆的。
牛蛙香肠煲
超人气【牛蛙香肠煲】，鲜美的牛蛙用的腊香浓郁的金字香肠来提味，浓浓的一锅端上桌来，怎能不叫人食指大动。
香肠蒸蚕豆
时令尝鲜【香肠蒸蚕豆】，清香软糯的蚕豆和肉醇香鲜美的金字土香肠真的很搭，最大限度保留了营养，好吃没有负担！
香肠炒茼蒿
2020年11月25日
入冬了，天气又冷又干燥的，难免咳嗽上火。这时候吃吃茼蒿润润肺、降降压是极好的。只吃茼蒿未免单调，搭配金字10°鲜香肠才更鲜美、健康。这款10°鲜香肠的配料十分简单，没有添加淀粉、色素、味精、防腐剂等东西。肉是原本粉嫩肉色，味是原本纯粹香味，配上绿色时蔬，可谓鲜上加鲜，美味极了。
火腿冬瓜汤
2020年06月15日
作为夏天汤水的经典，冬瓜汤受欢迎的程度是有目共睹的。有一种说法是，没有冬瓜汤的夏天是不完整的。 做出简单又美味的冬瓜汤，离不开它的烹饪原理：冬瓜+咸鲜食材。咸香的金字火腿，对于冬瓜的提鲜来说，是恰到好处的，整体口感清淡，味道鲜香！
腊味合蒸
2019年02月15日
ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 在外漂泊的旅人，最心心念念的就是家乡的那一些香肠、腊肉、腊鸭等腊味，取一点煮熟切片，不需要其他菜，就足以干掉几大碗干饭。更不要提腊味的合集——腊味合蒸了，这么一份精心准备的腊味，定能唤起人心中那久违的乡味……
茭白炒香肠
2018年06月12日
ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 茭白，古时称菰，最早在《尔雅》谓为“雕蓬”。 从初夏到深秋，天天有大量的茭白上市，壮硕而肥大。 有淡淡的清香，淡淡的甜 是江南人最爱的甜滑滋味。 鲜嫩的茭白与红润的金字香肠搭配在一起， 委实好看又好吃得紧！
西芹百合炒香肠
2018年05月07日
ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 李时珍在《本草纲目》中，对百合药性做了详细的记述：“味甘平无毒，主治邪气、腹胀、心痛、利大小便，补中益气，安心定胆益志。” 春夏之季，空气中的过敏源也会增多，容易引起过敏、咳嗽、肺部不适等。所以，这个季节，吃鲜百合再合适不过了。
纯肉香肠煲仔饭
2017年12月11日
ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 煲仔饭好吃的秘密有三个：一是米饭，二是配料，三是酱汁。米饭自不必说，粒粒分明的丝苗米最佳，而冬季里时令的腊味煲仔饭则注重腊味的选择。用新鲜五花肉制成的金字金华香肠，能在煲煮的过程中，使米饭和香肠的味道融合，米饭被肉香包裹，香味就足以勾得人再尝一口被香肠浸润的米饭。 浓浓腊香的香肠、粒粒分明的米饭、焦黄酥脆的锅巴，冬天里来上热气腾腾的一锅，别提有多满足啦。
竹报平安火腿卷
2017年12月04日
ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 只要把食材切好、摆好、上锅、完成，步骤简单无比，造型喜庆精致，味道清新脆嫩。用的食材也是当下的时令食材，在厚重的冬天里，简直就是清水出芙蓉般的存在。
竹荪火腿鱼头汤
2017年10月16日
ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 民间有“无鱼不成席”之说，尤其是重大节日，几乎每家每户的餐桌上都少不了一条鱼，寓意“年年有余”。 江南自古便有鱼米之乡的美称，所以在江南一带，提起鱼汤，那一锅热气腾腾、滋味百般的鱼头汤就会浮现啦！
虫草花火腿土鸡煲
2017年09月19日
ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 鸡肉纤维细致，老少皆爱，是餐桌上最常出现的肉类之一。适合各种烹饪方法的鸡肉本就美味，但大块烹制不容易入味，长久炖煮又会软烂有余而鲜嫩不足。然而会吃的美食家们早已研究出了问题的解决方法。 那就是：火腿！ 炖个鸡汤，加片火腿就能起到画龙点睛的提鲜作用。火腿本身的滋味浓郁鲜咸，与不容易入味的鸡一起炖煮后，使火腿的鲜味渗入鸡肉中，让寡淡的鸡肉多了火腿的鲜美，阵阵香味扑鼻而来，随便就能吃下三碗饭。
火踵神仙鸭
2017年09月12日
ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 秋季的鸭子肉质细嫩肥美、营养丰富，既有清燥热又有补肝胃的功效，同时也适合老人跟儿童食用。从养生角度来说，鸭肉最好的做法是煲汤，能更好的起到滋阴清热和润肺的作用。 对于江南一带的人来说，老鸭汤的配方有很多，不过万变不离其宗的是：老鸭和金华火腿是必不可少的。火腿算是制作老鸭汤的“独门配方”了，只要添加几片就能释放鲜味，而放点自春季晒制的笋干，其清鲜会融入汤中，并吸收鸭的肥美，两者很是相得益彰。
苏式火腿月饼
ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 在每一年的此时，个个模样讨喜可爱的火腿月饼争相在小卷妈妈家的烤箱中等待出炉，经由繁琐做工下诞生的它们，对小卷妈妈的亲朋好友来说，是一种彼此的心思相照。 今年中秋，金字火腿联合小卷妈妈传授做苏式火腿月饼的老道绝学，第一次就能上手！从作内馅开始，接着是油皮油酥制作组合，最后完美收馅成型的技巧。做工看似繁琐，但学起来了，年年能做。
火腿蒸冬瓜
2017年09月05日
ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 冬瓜味道清淡，可以和多种食材搭配，清炒、红烧、清蒸、炖汤，能因着不一样的食材激发出不同的滋味。火腿味浓咸香，与冬瓜正是相得益彰，下面的这道“火腿蒸冬瓜”可是一道淮扬名菜哟！
火腿锡纸烤鲈鱼
2017年08月28日
ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 这几天如果你去逛菜市场的话， 卖鱼的老板们肯定都会极力推荐同一种鱼类： 鲈鱼！ 此时的鲈鱼正当时， 肉质白嫩肥美，细密的肉是一片片蒜瓣形的， 吃起来更是鲜嫩清香， 还有润燥和养胃的双重作用， 是秋季滋补的首选。
莲子豆角炒香肠（金镶玉）
2017年08月21日
ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 鲜莲子大多数时候被拿来当作零食生吃，其实还可以拿来做菜的哟！中医认为莲子性平，味甘涩，有益心、补肾、健脾、止泻、固精和安神之功效，是十分理想的滋补品。用鲜莲子做的菜品气味更鲜香，清热祛暑力更强。
火腿山药炖鸽子
2017年08月14日
ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 吃惯了鸡鸭等禽肉汤品，可以来一次鸽子汤。 鸽子肉的营养价值极高， 在民间就有"一鸽胜九鸡"的说法。 既是名贵的美味佳肴， 又是高级滋补佳品。 且脂肪含量超低，远远低于其它肉类， 不会长胖的肉类GET!
