【金字火腿】的厨房

莲子豆角炒香肠（金镶玉）

2017年08月21日

ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 鲜莲子大多数时候被拿来当作零食生吃，其实还可以拿来做菜的哟！中医认为莲子性平，味甘涩，有益心、补肾、健脾、止泻、固精和安神之功效，是十分理想的滋补品。用鲜莲子做的菜品气味更鲜香，清热祛暑力更强。

火腿山药炖鸽子

2017年08月14日

ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 吃惯了鸡鸭等禽肉汤品，可以来一次鸽子汤。鸽子肉的营养价值极高，在民间就有"一鸽胜九鸡"的说法。既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。且脂肪含量超低，远远低于其它肉类，不会长胖的肉类GET!

卤牛肉炒青椒

2017年08月01日

平时做肉菜时，特别是牛肉菜肴时，总是难免会一时缺乏牛肉食材，或者因牛肉很难熟的原因，在口腹之欲与浪费时间上纠结万分。而用金字卤牛肉代替生牛肉来炒菜就没有这种烦恼了，平时备个几包，待要炒制肉菜时，拿出来，切一切，不仅和食材配一脸，同时也缩短了炒菜时间。 ps:点击步骤图是GIF的哟~~~

牛肉蔬菜盖浇饭

2017年07月30日

ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 当不想做菜，又不想委屈自己的胃的时候，盖浇饭就出现了。汤汁浓郁超级下饭的牛肉盖浇饭来拯救懒懒星人啦，因为金字卤牛肉是已经熟的牛肉卤制品，所以只需要和你喜欢的蔬菜食材稍微煸炒下，就可以享用了。

红烧牛肉面

2017年07月26日

深夜一碗面，牛肉超级香，妈妈再也不用担心我煮泡面啦。一袋金字卤牛肉、一把鸡蛋面，5分钟就能煮好的牛肉红烧面，营养健康有美味！ps:点击步骤图是GIF的哟~~~

卤牛肉鲜蔬焖饭

2017年07月24日

开袋即食的卤味在没有时间准备菜肴的情况下，是一项不错的选择。而金字出品的不添加防腐剂的卤牛肉更是有多种多样的食法。卤味冷盘、凉拌沙拉、炒菜下面…… 卤牛肉拥有着无限的可能性呢！ ps:点击步骤图是GIF的哟~~~

凉拌卤牛肉

2017年07月16日

夏天就是凉拌菜的天下，在炎热的夏日，好吃的凉拌菜更是令人垂涎！好做好吃又营养，总能在不经意间便征服没有食欲的味蕾。牛肉含有丰富的蛋白质，而脂肪含量却比较低，堪称深受大众喜爱的肉类食品之一。一碟卤牛肉、一瓶啤酒，是爸爸的夏日标配。而一盘鲜香四溢、百吃不厌的凉拌卤牛肉，则是全家人的夏日餐桌上的最爱。

江南四鲜

2017年07月09日

想必大家都有一个经验：就是下饭馆的时候，若是对点菜没有什么思路，点一个地三鲜必不会出错的。虽然现在的食材一年四季都有，但是，还是时令的最是鲜甜、最是美味。眼下的茄子最水润，土豆口感最绵密，青椒脆生碧绿。顺应自然，应时而吃，才能吃到蔬菜最本真的美味。为了一起照顾素食和肉食口味，再加腊香浓郁的香肠几片，就成了一版更鲜美、全面的“地三鲜”，实在是下饭极了！入口咸鲜然后是点点回甜，鲜香无比。在这个最合适的季节来试试这道菜吧！需要牢牢记住的是：香肠一定要好的鲜肉制作的无淀粉香肠，这样做出来的菜才更好吃。

火腿海带炖排骨

2017年07月07日

海带爽口的口感很有清新夏日feel，是夏天的时令食材。藕带也是，也许很多人习惯与炒或者凉拌，其实用来炖煮也是别有一番风味的。也可以用山药、莲藕代替，经过海带、火腿的增鲜提味之后，会在清甜之外，有添加一种多层次的鲜味。

火腿三色炒饭

2017年07月07日

立夏要尝新尝鲜，作为立夏节气的时令食物，蚕豆是一定要吃，春末夏初的蚕豆肉质鲜嫩，无论炒还是煮都非常好吃。据《太平御览》记载，蚕豆是张骞出使西域时带回的豆种。把蚕豆、火腿作为蛋炒饭的辅料，口味咸淡可口，避免了单一和寡淡，使蛋炒饭中既有蚕豆的鲜嫩清香，也有火腿的浓郁鲜香。

咸香腊味蒸白干

2017年07月06日

咸香腊味蒸白干这道菜虽然做法很简单，但是味道一点儿也不简单。有韧劲口感的白干吸收了咸肉和香肠的浓郁鲜咸滋味，让原本有些豆腥味儿的白豆腐干也有肉汁的香味。

火腿山药薏仁大骨煲

2017年07月06日

谷雨节气一过，便也意味烟雨江南的春天快要结束了。这段时日湿度、温度都明显增大，湿邪开始入侵人体，容易引起身体困乏，肌肉关节酸痛等，因此防湿邪、护脾胃非常重要。食用具有祛湿作用的食材很是符合中医养生法则。山药补五脏，益气养阴，又兼具收敛的功效；薏米，健脾清肺，利水而益胃，补中有清，以祛湿浊见长；猪骨补脾气、润肠胃；火腿经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津等作用。这四种食材的性味搭配，煮汤后不仅温和暖胃，也是一道祛湿的养生汤哦。

腊肉豆腐烧

2017年07月05日

中国古人称赞豆腐有“和德”，说吃豆腐的人能安于清贫，而做豆腐的人也懂得“顺其自然”。顿时觉得吃豆腐是一件很艺术的事情有木有。现在市面上有那种嫩嫩的工业豆腐，看着细嫩，实则没什么豆香味，用盐卤手工制作的老豆腐，更有一种属于大豆清香的嚼劲儿。老豆腐，才是真豆腐啊！在这个没什么食欲的盛夏里，用老豆腐、腊肉为主材烹饪一道万能下饭菜吧。