香肠炝炒苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  金字香肠水煮15分钟，捞出切薄片。

• 步骤 2：

  

  苦瓜去籽切薄片，一点盐拌匀，10分钟后冲洗控干。香葱切葱花、姜切末、蒜拍碎、干辣椒切圈。

• 步骤 3：

  

  油4成热，下葱姜蒜、干辣椒、花椒煸出香味。

• 步骤 4：

  

  放香肠、苦瓜快速翻炒。

• 步骤 5：

  

  一小撮糖调味。