【米米米007】的厨房

炝藕片来了

2021年12月26日

嗨饭总是快乐的：一碗家常面

2021年09月14日

肠胃不舒服，来碗面条吧；嘴巴没味道，不知道吃啥，来碗面条吧；肚子饿坏了，需要极速补充食物，来碗面条吧…这碗简单却不失温暖的面条，治愈了多少人的思念、无助，今天，就来一种我家最常吃的面条做法，有相同做法的豆友握个爪。

解馋又下饭：辣椒炒肉

2021年08月23日

这是道既下饭又佐酒，既适合体力劳动者大快朵颐大口扒菜扒饭，又可以临窗小酌的菜肴，食材和做法都及其简单，上班族下班买菜回家现做也来得及。

流最少的汗，吃最美的饭：酱油炒饭

2021年08月13日

在厨房里汗流浃背的日子，已经过了大半，尤其是早晨，做完早饭，还要收拾脸上身上的汗，才能去上班，实在是主妇们难以言表的痛苦。如果家里有剩饭，不如来个酱油炒饭，用美味的碳水来开启一天的快乐

秋季食丝瓜去燥抗病毒：虾皮炒丝瓜

2021年08月07日

丝瓜不仅营养丰富，还美容养颜，当季的北方丝瓜大量上市，秧上的丝瓜每半天不摘，眼看着就老了。摘下嫩丝瓜，一时吃不完的刮皮装在保鲜袋，放冰箱，能吃三四天。今天的这道虾皮炒丝瓜嫩滑鲜香，虾皮的海腥与丝瓜的土腥气很好的抵消，十分美味。

妈妈的红烧肉

2021年08月01日

红烧肉是多少人的心头爱，有多少人做就有多少不同版本不同味道的红烧肉，说不上谁的做法最正宗最好吃，只要品尝者喜欢，便是一份有灵魂的肉肉。在众多的红烧肉中妈妈做的，自然是人间美味，我的小宝贝，自然也最爱我做的肉肉…

馒头鸡蛋烙

2021年03月07日

本着不浪费粮食的原则，消耗一下几个剩馒头。年纪大了，干粮之类的越来越吃不动，几个馒头馏了又馏，还剩一个半。正好周末在家不用上班，早上能慢条斯理地做一顿早饭，就吃这一个半剩馒头吧，两人份，正好。

酸甜柠檬虾

2021年02月28日

多久没有更新了……新年期间做了若干桌菜肴，只是一个人忙来忙去没空拍照。家里的小人儿又要背起行囊去为自己的将来打拼，想起来心里十分不舍……后悔在家的时候以忙为借口没有尽心尽力做点好吃的给女儿……吃完午饭就要出发，再见将是五个月之后……做菜的过程也没好好拍，但描述应该够清楚了，很好做，也很好吃。还做了白菜炖粉皮、爆炒小油菜、红烧黄花鱼，都是女儿爱吃的，饯行，一路顺风、学业更上一层楼！

凉拌麻辣豆皮

2020年11月16日

始终走在一个吃货小白的道路上，不爱钻研，却总想尝试新的菜品。所以致力于一些简单快手看上去不高深莫测的菜品，甚至有些举动在大厨们看来是不合烹饪规则的。管他呢，自己做得快乐，吃得舒心就好了~

糖醋茄子——第一次尝试做茄子

2020年11月01日

从小到大不爱吃茄子，接受不了茄子的怪味。最近在豆果上看到糖醋茄子的做法，居然流口水了。尝试做一下，看看能不能改变我对茄子的嫌弃之心。但最终我败给茄子了，老公说好吃，我仍然不能接受。

牛肉辣椒酱-饭少了不够吃

2020年10月25日

很久没有更新菜谱了，不是没有做菜，而是没有拍照，也懒得编辑上传。天气渐冷，即使不去贴秋膘，也需要多吃些东西储存身体的能量，抵御即将到来的寒冷。我觉得辣椒不仅能温暖人的胃，还能热烈人的情绪，唯一的缺点就是太下饭，饭少了根本不够吃。喜欢辣椒的豆友也来试试吧。

酸爽麻辣鸡块，啤酒好伴侣

2020年06月13日

连续三十二三四五六七度的天气已经将近十天，结束了一整天的工作，只想来口凉爽的啤酒平复一下我的小心情。清爽的小凉菜已无法挑动起懒惰的味蕾，想必只有麻辣的味道才能让血液沸腾，如果在麻辣的味道上再来点酸爽，是不是就可以登峰造极了呢？

玉米发糕

2014年12月07日

橙香杏酱蛋糕卷

2014年06月01日

明天老爸生日，人特多，今天做了一天的基础戚风，临近晚饭了发现竟然没有闺女的一口。想着蛋糕卷用时少一些，花样也新奇些，于是有了这款蛋糕卷。出炉后趁热揭掉蛋糕底部的油纸，橙的香味扑面而来。不愿抹上腻歪歪的奶油，就涂抹了前天刚做好的杏酱，怀着忐忑的心情切片入口，哇！那个感觉不仅仅是惊艳，酸甜清新，口感太好了，没想到橙与杏竟然这样搭配。

奶油泡芙

2014年05月12日

昨天给朋友的女儿做木糠杯，剩下不少打发好的奶油，想了一圈，怎样才能消耗掉奶油？觉得泡芙是比较合适的。搜了君之的方子，本来是按君之的配方照搬的，但黄油又不够了，（原方是80克黄油），先将就做吧。后来加入鸡蛋三个，面糊还是特别干，想来一是黄油量少了，二是鸡蛋个儿比较小，三是地区差异面粉吸水量不一样，四是加热过程中火力不同水分蒸发多少不同。呵呵，好啰嗦。又磕了一个鸡蛋进去，面糊才基本符合要求了。刚出炉稍稍冷却的泡芙味道也是不错的哦！

豆浆小蛋糕

2014年04月26日

早上的豆浆没喝完，想起网上有豆浆面包和蛋糕的做法，于是搜了来，拣简单的做了两款，一款是豆浆白吐司，另一款就是这个小蛋糕了。成品质地细腻，入口浓浓的豆浆味，确是惊喜呀！原方是芹意的豆浆玛德琳，里面有30克杏仁粉，我没有，用低粉代替了杏仁粉，原方糖是80克，我嫌太甜，只用了40克。

香蕉杏仁麦芬

2014年01月25日

本来不太喜欢麦芬类的东西，但因为它做起来快捷，时间紧迫，又正好有香蕉，就做它了，没想到女儿却喜欢得不得了，。蛋糕入口绵软湿润，确是不错的东西，自己赞一个！

黄金土豆沙拉卷

2013年10月09日

全麦葡萄干面包

2013年09月21日

本来配方里没有鸡蛋和牛奶，我觉得不太对头，液体量太少了，不太可能，所以和面的时候我先加了一个鸡蛋，又倒入牛奶，牛奶没称，约摸70来克，水是一点点加的，最后90克水全加上了，面有点软，但事实证明对全麦面包来说，含水量大了是相当好吃。在面包机和面阶段，就闻到了全麦粉独特的香味，到了烤制阶段，香味更浓：麦粉香、黄油香还有葡萄干的香味，统统都跑出来了。成品相当柔软芬芳，外表朴实无华，喜欢！因为是试验，所以没拍过程照，不好意思哈！