秋季食丝瓜去燥抗病毒：虾皮炒丝瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  丝瓜两根削皮洗净。

• 步骤 2：

  

  切2毫米薄片。

• 步骤 3：

  

  水开后水中放一点点盐，下丝瓜片焯至变软。

• 步骤 4：

  

  看，翠绿的丝瓜好看吧？捞出控水。

• 步骤 5：

  

  少量油炒一点虾皮，至稍稍变色。

• 步骤 6：

  

  下葱蒜末爆香后，迅速下入焯水后的丝瓜翻炒。

• 步骤 7：

  

  翻炒均匀，期间尝一下缺不缺盐，因为虾皮是咸的，所以根据需要放盐。