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香蕉杏仁麦芬收藏
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所需食材
- 低筋面粉 100克
- 玉米油 35克
- 酸奶 50克
- 香蕉 1根
- 鸡蛋 1个
- 杏仁片 26克
- 白糖 30克
- 泡打粉 1克
- 小苏打 2克
香蕉杏仁麦芬的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋加糖打散至糖融化，再分两次加入玉米油搅匀。再加入酸奶搅匀。
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步骤 2：
香蕉放入食品袋捏成浆糊加入蛋糊搅匀。筛入粉类搅拌至无干粉。撒入杏仁片拌匀。
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步骤 3：
搅拌好的面糊装入裱花袋，挤进小纸杯，六分满。送入200度预热好的烤箱，30分钟左右，根据纸杯大小调整时间。
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步骤 4：
这个成品没照好，旁边是女儿为哥哥做的小贺卡。
本来不太喜欢麦芬类的东西，但因为它做起来快捷，时间紧迫，又正好有香蕉，就做它了，没想到女儿却喜欢得不得了，。蛋糕入口绵软湿润，确是不错的东西，自己赞一个！
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