2012-06-11 加入
天下美食尽我所爱
番茄肉酱意大利面
2012年11月18日
意大利面做法有许多种，今天介绍其中一种做法，番茄肉酱意大利面。据说传统的酱汁要熬3个小时，咱没那功夫，先做简单的吧。
茶树菇烧牛仔骨
茶树菇蛋白质营养丰富，含有人体必需的8种氨基酸和赖氨酸。还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分，人们把茶树菇称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
辣椒火焙鱼
2012年11月16日
蓝莓乳酪蛋糕
2012年11月14日
乳酪蛋糕又称奶酪蛋糕。以打碎的饼干混合牛油做底坯，也可以用海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的乳酪混合物倒入上面，经过烘烤、装饰而成的制品。产品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪类做糕单从材料、制作工艺以及口感与其他几种蛋糕相比稍有不同，这类蛋糕介于蛋糕和甜点之间，因越来越受人喜欢。
随心小炒—西胡芦炒火腿肠
家常小炒，随心所欲。
紫薯木瓜银耳羹
2012年11月13日
银耳。是一种食用菌和药用菌。所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。它有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。
大白菜烧油面筋塞肉
2012年11月12日
无锡油面筋色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素和蛋白质，如塞进肉瓤烧煮，则别具风味。 无锡油面筋很出名，饭店用它配料可翻多种菜肴，家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。无锡民间还有个习俗，逢到节日合家团聚，饭桌上少不了一碗肉酿油面筋，以示团团圆圆，增加快乐气氛。油面筋早已成为无锡著名的土特产了。
xo酱口蘑炒芦笋
芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
广式蒸鱼
大家都吃过清蒸鱼，清蒸鱼最突出的特点就是一个字：鲜。的确，鱼的做法多种多样，但只有清蒸的做法才能发挥鱼肉的鲜香味道。广式清蒸鱼，独特的做法令鱼肉味道似蟹肉，并且鲜香馥郁。
德国碱水面包
2012年11月09日
德国碱水面包则是磨牙的'好工具'，而且脂肪含量超低，有助于减肥哦。初次见到，一下子就被他那个面包的颜色吸引了 ，因为真的是太漂亮了，这个那是面包啊，简直是工艺品的哦！
自制黑椒炸鸡块
家中自制黑椒炸鸡块，用料不麻烦、做法也不复杂，美食有时真的很简单。
老上海菜—炒雪冬
2012年11月08日
炒雪冬可是一道非常家常的菜，味道鲜美不说，而且适合范围广。清淡鲜脆，是送饭的好菜。
早餐蔬菜粥
2012年11月07日
简单、实用、养身的一个粥
丁香排骨
丁香排骨是一道集美味、营养于一身的菜肴，该菜具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
芥兰炒腊肠
芥兰以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，由于本地不产芥兰，外地销售的都是很粗的品种，叶子己老。只好去外皮和叶，只能留茎食用。好在芥兰茎质脆嫩、清甜。维生素C含量非常高，还含有丰富的硫代葡萄糖苷，是一种很不错的径类蔬菜。腊肠，我用了本地特有的香肠，味道属于咸香，有极好的口感嚼头。两种原料搭配非常漂亮，红的香肠炒过之后非常入味；芥兰在沸水中烫过再过冷水会非常的脆；无论颜色和味道都很不错。
杭州传统小吃—猫耳朵
2012年11月05日
猫耳朵是著名的杭州传统小吃。它是用拇指捏成一只只类似猫耳朵形状的“小疙瘩”，故名。 “猫耳朵”，本是清官的御膳小吃。70多年前，杭州知味馆的点心师傅，仿照御膳制法，精选杭州地方出产的各种名贵配料，调制而成佳味。风味别致，十分清口开胃。
老南京的—美人肝
名字你没有看错，美人肝”为南京传统名菜，菜色乳白，卤汁紧裹，鸭胰本极少为人重视，此菜积少成多，用作主料，可谓颇具匠心。所谓“美人肝”其实是用南京人叫做“胰子白”的鸭胰脏为原料烹制成的。鸭胰本是鸭内脏不受重视的东西，是常作为废弃的下脚料。据说是有一次顾客在酒席上要临时加菜，厨师为了急凑一盘菜，发现并启用泡在水里的鸭胰子。他将粉红鲜嫩的鸭胰油爆后配之鸡脯、冬笋、葱白并用鸭油炒制，结果大受顾客欢迎，从此冠以“美人肝”之名。
金菇豆芽干丝烩油豆腐
2012年11月04日
吃多荤菜的油腻，偶尔来个全素的菜，口感却是于众不同。绵软柔嫩，清鲜醇香。
上海风情的菜肉大馄饨
菜肉大馄饨与鲜肉小馄饨曾是上海小吃店的基本选项。菜肉大馄饨 起源于无锡东亭的无锡三鲜馄饨以鲜猪肉、开洋、榨菜为馅料。常州三鲜馄饨则以鲜猪肉、虾仁与青鱼肉为馅。猪肉、水产、干货和酱菜的搭配组合也启发了日后的馅料创新。广东以肥、瘦猪肉、鲜虾仁，加入大地鱼碎及蛋黄、调味混成。 菜肉大馄饨的做法简单，口味属于咸鲜，做法属煮菜类，但怎么做菜肉大馄饨最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道菜肉大馄饨吧。
香橙慕斯蛋糕
老上海的咸肉菜饭
2012年11月03日
喜欢吃焖饭，煲仔饭，而最爱的还是这最简单的菜肉饭。油润的米，香香的青菜，味道浓郁，青菜再怎么炒也不如焖饭香，那种味道非常极致。怪不得上海人如此热爱呢。真正的上海菜饭是加咸肉或猪油的，但也会做纯青菜版的。有喜欢绿绿的青菜所以最后放，有喜欢浓郁的菜香，所以和米饭一起焖。两种我都试过，还是爱这种一起焖的。虽然卖相差一些，菜会发黄，但味道真是没的挑！而且姜和菜饭的味道特别搭，无敌开胃。配上辣椒酱我可以吃上两大碗！
培根金菇卷
2012年11月02日
培根醇厚的肉香中夹杂着金针菇的清鲜，两全齐美。配上一口甜香的红酒，满足口腹之欲，原来如此的简单。
虾爆鳝面
肥而不腻—南乳肉
腐乳香纯，鲜咸微甜，肉质耙烂，肥而不腻
杭州风味菜—叫化童鸡
2012年11月01日
皮色金黄橙亮，肉质鲜嫩酥软，香味浓郁，原汁原味，营养丰富，风味独特。
