山蚂蚱菜包子
2012年04月12日
小时候，每到了春天，奶奶就带着我与表姐去大庙山挖野菜，那是我最快乐的时光。荠菜，蚂蚱菜，扫箸菜，山菜，野茴香等等..好多好多奶奶挖的，有些我至今都叫不上名字的野菜，全部都装到篮子里，回家分类放置，隔几天就用挖的野菜做样菜饭来调剂着吃。有冰箱了，就把它们焯水放凉后，用袋子扎紧口放到冷冻箱里放起来，等到冬天过年来客人时，包个饺子包子，菜饼之类招待客人，往往比任何佳肴更受欢迎。
而今，每到春天，我都会带着女儿去超市买山野菜，（怀念着奶奶，也学着奶奶的做法），回来包饺子，包子给她吃，再留些到冬季里....也给她将小时候挖野菜的故事，女儿总是羡慕的说，真想去你小时候呀，也去挖野菜，多美好啊.....
再带女儿去大庙山，草地都少有，也再没有儿时的野菜满山坡的景象了.....
