2011-12-06 加入
豆豉香焗秋刀鱼
2012年09月15日
肉骨茶
蔓越莓戚风
啤酒排骨
2012年09月14日
大理石班兰菠萝蛋糕卷
花生酱饼干
梅酱
水果酒焖牛腱
干煸鸡
干煎红杉鱼
买了鱼回来却发现家里没有生姜了 米酒也有去腥的作用,咱就用它代替吧! 简简单单的,不需要太多的调料和配料,吃的就是鱼味,这是俺的菜哈! 红衫鱼为咸水鱼，鱼肉丰厚，食用价值甚高，其食法颇多，可用来清蒸、煎、配合蕃茄焖煮，或煲汤均可，其质尚算嫩滑; 若用来蒸时不用刮鳞，连皮清蒸，熟后才撕开外皮，如此，食起来既原汁原味，鱼肉亦分外鲜甜嫩滑； 若用来煲汤，最好先煎至金黄，才配合其他材料如豆腐同煲，如此，汤水呈奶白色，且分外鲜甜可口。
花胶鸡汤
五杯猪脚
很好吃的猪脚哦~ 做这道菜的那天,正好猪弟和弟媳都过来吃饭,这道菜是最快清干净的,猪弟还一个跟劲的跟小潺讨教做法,让弟媳学了回去做给他吃. 配料挺多了,但不难找. 玫瑰露酒一定要用是天津产的,这种虽然贵些,但真的很香,以前也用它做过玫瑰露酒干焗排骨,玫瑰露酒鸡翅,玫瑰露酒豉油鸡,香得很咧! 看起来很油腻,其实呀,因为加了一点白醋,吃起来一点都不感觉腻,很开胃呢,一点吃不出酸味来.
香草华夫饼
五香熏鱼
今天山寨了一回啊! 很久之前在雪园吃过的上海熏鱼,念念不忘. 这天,买回一条鲩鱼,把鱼最好的一部分,拿来做了这熏鱼,所谓熏,其实有点卤的意思,炸好的鱼浸在卤水中入味,多半当凉菜来吃,微甜微酸,很是开胃. 这次的醋放多了点,弟媳说这样挺好的,吃起来很开胃啊,停不了口... 不过呢,鲩鱼可能不太适合，煎炸的时候容易散,定型有点不好,下次换其它鱼来试下吧!
朗姆浸葡萄干布丁
酸菜鱼
红葱头砂锅焗排骨
香菇排骨糯米饭
小潺的消化功能不太好,所以糯米食品吃得比较少,其实俺是非常滴非常滴喜欢吃糯米食品 年前看到蝴蝶的翅膀做了这碗饭,立马就想做来一解嘴馋了 特地放多点水,这样糯米煮得糯糯的,比较好消化 当然啦,喜欢吃硬一些就少放些水嘛 此饭最好是用干香菇哟,新鲜的那种不香啊!
啤酒猪脚
2012年09月13日
蔓越莓华夫饼
香浓黑巧克力戚风
照烧猪排饭
椰糖银耳糖水
荞头炒小白虾
2012年09月12日
重芝士蛋糕
