2011-12-06 加入
花朵烧梅
2012年09月20日
烧梅其实就是烧麦，在武汉的时候大家都这么叫. 非常薄的面皮里面裹着糯米，香菇丁，肉未等，封口的时候捏出一个形状，蒸熟后外形精致如花瓣，内容物隐约可见－－武汉市的市花是梅花.
原味南瓜饼
金针菇培根卷
自制虾皮粉
2012年09月19日
小潺在超市买了一些虾皮,洗净炒干磨成虾皮粉,每天吃一些，又美味又补钙，而且做法简单,价格便宜,真不错!推荐给大家了！
香辣啤酒鸭
鲮鱼滑酿豆角
这是一道顺德家常菜，小潺以前在大洋的时候常听说此菜，吃过的人都是赞不绝口。 用新鲜的鲮鱼肉酿入用豆角编成的花环内，再用小火煎熟，好吃又好看。
8蛋戚风
海底椰瑶柱乌鸡汤
2012年09月18日
蚝油芦笋
自打去年在外面吃过一次蒜蓉芦笋之后,每次只要见到有卖我都会买回来做菜吃,可是我这儿不是每天都能够买得到的,据我长期以来的观察,整个市场只有一家菜档有卖芦笋,而且还是不定时供应. 那天刚好去买菜,我特意绕到那家熟悉的菜档,又发现那熟悉的一抹绿影,欣喜若狂,赶紧买来半斤. 之前每次都是做简单的蒜蓉芦笋,今天就弄个蚝油芦笋吧!(自从来自广东,我就不爱吃酱油,喜欢上蚝油的浓郁.) 据说芦笋含有丰富的叶酸,特别适合怀孕的女士,赶紧推荐给周围的朋友吧!
糖桂花
湖北咸宁盛产桂花，每到桂花飘香时节，用新鲜桂花制作糖桂花是最好的，其次是自然晾干的，烘干的最差，因为香味都跑光啦！珠海的桂花比较少,而且现在还没有到桂花飘香的时节,我用干桂花做了一小瓶，似乎也不错哦~
双色驴打滚
韩式泡菜煎饼
2012年09月17日
香煎藕饼
九层塔焖鸡翅
玛瑙凉粉
平时吃的都是黑凉粉,某天逛超市里发现还有一种白凉粉,于是顺手拿了一盒,放了很久,如果不是上周在家收拾东西说不定又得过期了,我这人就这毛病,买的时候一头热,碰回家了扔到一边就不管啦,啥时候想起来却发现怎么都找不着,为这事,某人说了我N次. 看了看包装背后的方法,我觉得太麻烦,于是就用做龟苓膏的方法来做了这盒白凉粉,没想到一样的非常成功.晶莹剔透的白凉粉在红石榴的衬托下格外美丽.
蓝莓papa松糕
可可华夫饼
真的是黑色哈,由于灯光的作用下,这黑的有点像灰了 可可还真是小朋友的最爱,下次要试一下加黑巧克力吧,淋上巧克力酱,配上新鲜的水果,一定更加醇厚!想想就流口水哦!
葱香华夫饼
草莓奶油蛋糕
红枣莲藕煲鸭汤
2012年09月16日
香椿蛋饼
卤鸽
胡椒浸生蚝
芙纽多
2012年09月15日
芙纽多方子来自妍色,据说芙纽多这个名字是书中的音译，这个词Flaugnarde～参考了大师糕点书中的配方. 奶味浓郁,浸满朗姆酒的蔓越莓干和葡萄干,更加丰富的滋味. 小潺感觉这应该属于布丁类吧,虽然没有布丁的滑嫩,加了低粉,让味道更加饱满,更加富有口感. 趁热吃和冷藏后再吃,味道别有不同,尝尝吧? 实际材料我翻倍了,所以成品比较多,原计划有朋友过来玩,结果临时有事取消了,送了一些给楼下的小朋友,再打包了一些给住在附近的朋友,已经所剩无几了.
南瓜红烧肉
买回一个很可爱的小南瓜,放了1周才动手,南瓜很好吃,也入味,比红烧肉更受欢迎哈! 灵感来源几年前的一次喜宴,菜上来时就是这个样子,服务员用刀切了几下,马上变成漂亮的花形,有点意思哈! 这种南瓜有点硬,切的时候要小心,不要划到手了,如果喜欢更漂亮些,还可以切出漂亮的花边,自由发挥啊!
