印度酥饼卷

印度酥饼卷

2012年11月05日

我经常买几包印度酥饼放在冰箱里，大多数时间是用来做早餐，很是方便。 印度酥饼放到锅里一翻一正，用不到一分钟好，把自己喜欢的馅料一卷，就OK了，酥香可口！馅料即可是家中剩余的，也可准备一些营养丰富的食材。 然后，搭配一杯牛奶，或豆浆。 昨晚，儿子在网上给我说，明天考完最后一门，就放假了，儿子再过几天就要到家了。曾几何时，又是我上演情景剧“盼子归”的时刻，也是让我感受幸福的时刻。 如果人人都有满满一捧的幸福的话，我不要那么多，我只要一点点，我只要指缝间那么一点点的幸福就可以了。 无数个日子里，默默地思念他，静静地爱他，平静的日子里，可是无法安静的就是我想他的心。一份情感于手中把握，一份思念于记忆中珍藏；如此的沉甸甸，如此的爱不释手。牵挂是一种情感，牵挂是一种想念，牵挂更是一种语言。 儿子的房间好久没动了，换上一套新的经典的苏格兰格的床上用品，让自然清新的休闲自在的味道回到了室内，增加了幽静、宁静、舒适的田园生活气息，显示自然界的清静本色。 儿子的回家，是那样的匆匆而来，又匆匆而去，当我望着离别多日的儿子，拉着他那宽大的手时，我觉得很幸福，他的每一个笑容，每一个眼神，每一声呼唤，我觉得很幸福，他永远是我心里最痛、最美的记忆，想他虽然是一种痛苦，也是一种幸福，是痛苦中的甜蜜、美丽与幸福！ 上街购物，为儿子的回家准备食物，老公说：每次儿子回家都整得和过年一样！

韩国泡菜

韩国泡菜

2012年11月05日

暮秋初冬，正是一年做泡菜的最好时节。 韩国泡菜是朝鲜咸菜或者高丽咸菜的别称，也可称之为韩国咸菜。 是韩国家庭中最基本、最普通的风味菜食之一。特点是辣，朝鲜人通常和米饭一起食用。它不但味美、爽口，而且具有丰富的营养，是韩国餐桌上不可缺少的主要开胃菜。 在中国的《诗经》里，出现了“菹”字，它在中国的字典里被解释为酸菜，正是这种腌制的酸菜传入了韩国。韩国的泡菜文化里，有着深厚的中国儒家文化痕迹。 韩国人钟爱泡菜还有另一个原因，韩国人的性情也颇似泡菜——很辣，甚至有点暴烈；很爽，做事干脆麻利。正因如此，隐藏在韩国人心底的泡菜情结，恐怕永远都挥之不去。 在韩国的许多传统家庭中，每个家庭制作出来的泡菜，其味道和营养各不相同。韩国泡菜种类很多，它是以白菜、萝卜、黄瓜等蔬菜为主料浸盐水后，配入辣椒、大葱、大蒜、生姜等作料腌制而成的小菜。 泡菜的制法、用法和时间的不同，口味各异，品种多样。按季节可分为春季的萝卜、白菜；夏季的黄瓜、小萝卜；秋季的辣白菜、泡萝卜块儿；冬季更是品种繁多的各种泡菜。 　 泡菜在韩国人的日常生活中，已经远远超越了一道佐餐菜肴，而是升华成了一种特有的传统和文化，也许正是出自对母亲的挚爱和感激之情，韩国人才把泡菜称作“孝子食品”。成了韩国人生活中不可或缺的部分。 一个泡菜的方子，甚至可以传承几代人：曾祖母传给祖母，祖母传给母亲，再由母亲传给儿媳，然后接着往下一代一代的传下去，以至于，每个韩国人碗里的泡菜，就像一个老人说起久远的往事，有着一个又一个的心情故事。 每一个故事都有可能引出不止一个亲情的线索，各种线索交错，那么多旁枝末节，与亲情纠缠在一起，虽然复杂凌乱得无从追索，但又同时殊途同归的回归到每一个家庭之中，所以，真正的韩国泡菜被称为“用母爱腌制出的亲情”，岁月愈久，味道愈浓，韩国人把泡菜的好味道称之为“妈妈的味道”。 那是一种无法言说的欲说还休。
乌鸡红枣参汤

乌鸡红枣参汤

2012年11月04日

秋夜阑珊，人无眠，移步轩窗前，探手试秋凉，又是一个飘雨的秋夜，斜风细雨敲打着窗棂，梧桐更兼细雨，点点滴滴，一叶叶，一声声，空阶滴到明。 生活无意地被渲染着，一场夜雨、一首乐曲，总是在恰好的时间、恰好的地点，安排好意外的点缀，于是让你那燥动的心也许会因此而平静淡然。 喜爱这淡泊宁静的秋夜，钟情于这温柔多情的秋韵，人到中年的女人，虽没有了夏花之灿烂，却迎来了秋叶之静美。 经过了年少轻狂的岁月，经历了岁月风霜的洗礼，剩下的便是平静安宁的生活。平淡的女人知道：平平淡淡才是真，爱恨情仇、恩怨得失有多少，可是这些在记忆里是无法忘记的，但是曾经历过的有些事,是可以宽容的。 因此一直很喜欢“落花无语，人淡如菊，心素如简”的句子…… 步入中年的女人，穿过了夏天浓密和青涩，尤如秋天成熟的果实，远可闻其芳香，近可观其硕美，入口更是酥软甘甜，让你回味无穷。然而那举手投足间的风华更是令人弥久不忘，这是岁月风霜沉淀在她们脸上的生活。 朋友说，我是个很会懂得生活、在别人眼里生活的很潇洒的女人，我并不置否。我之所以如此，是因为我懂得平淡永远是生活的真味，所以我知足，我幸福…… 女人一进入中年常被生存环境的压力和工作的烦恼所困惑，更容易陷入难以解脱的焦虑和抑郁之中，久而久之，会干扰其植物神经功能，出现隐性更年期等早衰症状。 除此以外，一些妇科疾病也可以使中年女性的卵巢功能降低、激素分泌水平低下，使得更年期提前。 日常饮食中，要学会均衡饮食，让自己的身体健康，气色自然红润。《内经》提出的'天食人以五气，地食人以五味，五气入鼻藏于心肺，上使五色修明，声音能彰，五味入口藏于肠胃、味有所藏，以养五气，气和而生，津液相成，神乃自生'，阐明了平衡饮食与健美的关系。
酱萝卜

酱萝卜

2012年11月03日

一场意外的车祸，我明白了，生活与生命的分别也许就在这里罢。 周末，一早就溜达着出了家门，想先去买几本书，然后再买点菜回来。 买了三本书，告辞了卖书的小女子。走进对面的菜市场，这里有着寻常的熙熙攘攘，充满了市井的烟火气，油润的紫色，新绿的豌豆，熟艳的辣椒，青红皂白地个个光鲜。 拎一把俗绿，携一兜艳红回家。生活在活中，这才是活着的世界，平凡的人必须为生活付出大部分人生，可这不表示平凡的心思里没有自己想要的生活。 过了路口，就到家了。斑马线上，人们急匆匆地走过，这时一辆出租车驶过来，我也看到了它，没想到，这辆车没减速就冲了过来，一瞬间，我做出了避让，仍然被车的侧面带出了四、五米远。 清醒过来时，已在医院拍CT片，肇事的出租车司机还算厚道，把我送到了医院。家里人也闻迅赶来，个个带着生吞活剥了司机的神情。 身体的左侧严重受伤，左腿上的牛仔裤在地上被搓烂，从膝盖往下透过破烂的裤子，鲜血淋漓的伤口清清楚楚地露在外面，左臂的毛衣也破了，手臂上擦破了一些皮。 拍的片子出来后，医生说：骨头没事，只是皮外伤，外伤也不轻，住院观察几天吧。 听医生说，只是皮外伤，感觉真是万幸的很，都这么觉得。都说我亏了有多年运动的体格，反应还算敏捷，不然就在天堂张望人间的兄弟姐妹了。
红烧羊排

红烧羊排

2012年11月03日

满地黄叶堆积，梧桐更兼细雨，三杯、两盏淡酒，怎敌他、晚来风急······ 随风飘落的叶子象蝴蝶一样，却一点都不会让人觉得凄凉，然而像是完美的落幕。 当人们不留心秋天是怎样飘走的日子里，冬日又在人们不经意的间款款而来。 一样的季节流转，有着不一样的心情，翠幌香凝火未消，独坐夜寒人欲倦。 我依然等待雪花飘落的日子。 假如一年中没有了雪花，那将是一个怎样的寂寞的冬天。 在人的一生中，回首那走过的路，特别的日子并不多，一路凋零的花瓣，一路斑斓的痕迹也渐被冷风寒雨所弥盖。 年年岁岁花相似，岁岁年年人不同，可是心中总留有一些余香。松松挽起头发，在家里的每一个角落游走，这是心灵的独舞，虽然不一定有观众，也不一定有掌声，漫不经心地翻过薄薄的，却记着我生命的每一页日历。 到回味时，仍余留一脉脉人生的幽香，会让人体会到汨汨的香甜，犹如品着生命的真谛，让你感悟，其实，也可把它永远地存贮在记忆中，美丽以后的心情…… 寒流来袭，抗寒食物你选对了吗？ 随着气温一天天下降，天气寒冷，当然是要穿上棉衣了，除了适当增添衣物外，觉得似乎还仍难以抵抗这严寒。 要想让身体增加热能，可有选择一些含热量较高的食物，对增强体质、抗寒冷也有一定的帮助。 中医认为有益肾壮阳，温中暖下，补气生血的功能，御寒效果最好，比如羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食品具有温阳益气的作用，多吃能够进步御寒能力。 冷与饮食中矿物质缺乏有关，尤其是缺钙，因此，冬季不妨多吃点牛奶、豆制品、虾皮等富含钙质的食品。此外，胡萝卜、山芋、藕、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质，经常食用也可增强人体抗寒能力。 还应适当增加山药、乌鸡、山楂、木耳、猪血等具有益气、养血、活血的食品摄入。 羊肉，则是冬季里的首选食物，羊肉高蛋白、低胆固醇食物，其味甘、温，热量较高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效，能暖中补虚，能御风寒，又可补身体，算是大补的食材。 在一年四季中，最合适吃羊肉的季节，便是冬天了。 在寒冷的日子里，来上一盘热乎乎的红烧羊排，一块接着一块，香浓滋味瞬间经过喉咙流到胃里，让整个人身心都温暖了起来，暖暖的感觉让人既饱足又幸福。