2009-12-10 加入
烧茄子
2010年06月02日
前两天去菜场买菜时,看到这个茄子长得圆不弄东的,象南瓜.我见到的茄子都是长条形的,有白色,紫色,还有点深深那种象深紫色的茄子.样子都差不多.这个圆的我还是第一次见到.你们别笑我.这是真的......老板说这个茄子没籽比长形的好吃.我就顺手拿了一个.哎呀.怎么茄子还扎我一下?原来有刺!!!!!第一次见面怎那么不客气?我杀了你!!!
樱花虾石蚵紫菜汤
这道料理的美味主要除了食材特别:有个头小小但滋味顶鲜的大磴石蚵,福建漳浦六鳌的"头水紫菜",台湾东港三宝之一的"樱花虾",意大利特级初榨橄榄油,还有珍贵的青葱来自我家的露台菜园,老公亲栽亲采,青葱白末与樱花虾在温热的橄榄油中,引爆出甘甜鲜香便是让石蚵紫菜汤更加饱合润口的独特秘方!
葡萄汁西米露
山楂优酪乳奶昔
优酪乳，即我们平时说的“酸奶”。六一和孩子们一起，共享厨房里的惬意时光，大手托小手，围着桌子调制一款优酪乳“轻”食。让甜美的冰饮美味，成为他们童年里最美好、最难忘、最有“奶香”的回忆。
酱煮莲藕
下午的风
馄饨汤
简单清淡的馄饨，无论煮汤还是煎着吃，馄饨总能带给你神奇可口的风味!用葱花点缀一下更好。
干拌蚵仔
状元及第粥
作法1中猪肉片、猪肝拌太白粉是为免其出血水，会产生涩味，影响口感，而且煮粥的美味秘诀就在于广东粥粥底加材料及调味料一起煮时，火势必须控制在使粥底能够持续在滚开的状态，且要一直慢慢搅动，以免锅底的米粒烧焦。
蒜苗炒腊肉
桂圆红枣茶
沖泡方式是方便上班的使用方法，在家用煮的较快出味，效果一样。
鲑鱼起士捲
鲑鱼易熟，使用前一定要先用调味料腌过，再用青江菜叶包捲起来，由于青江菜容易变色，入烤箱前一定要将青江菜叶泡盐水（盐与水的比例为1：10），一方面是为了让菜叶变软便于包捲，另一方面是防变色。而锡箔纸抹油，是避免菜叶沾黏在锡箔纸上。
绝美蓝莓沙冰
这款蓝莓沙冰味道绝好，好到你都忘了它还对你身体很有好处！
猪脚馄饨汤
南瓜蒸排骨
今天这南瓜蒸排骨，大家看起来是不是有点偏白？如果是广东人，或者在广东的茶楼里喝过茶，吃过酒店或茶楼里的蒸排骨就不陌生了。 因为这是学习酒店里的做法，就是广州人上茶楼吃的那种蒸排骨就是这个样子的，不下酱油，就是这种口感嫩滑无筋、清纯还原本色的样子的，和大家在家里做的那种颜色和口感都是不一样的。
滋补养颜----桂圆当归鸡蛋汤水
俺小时候就看到妈妈煮这个,所以长大了俺也煮这个.
泰式椰味咖喱土豆鸡
这道具有浓郁咖喱味的鸡肉再用罗望子调出一点酸味，椰奶增添一点奶香。制作快捷简单，不到一个小时就好了。浇在白米饭上吃最香。
海鲜煨面
苦瓜百合
原味玛德琳
原味玛德琳 上次做个蔓越梅的，现在又想做原味的了 本来不想放杏仁粉和蜂蜜，不过原方子里写了这两种 想想还是试试吧，不过好象家人不太喜欢杏仁粉的味道 最后我吃得比较多一些了 比上次好。 这次面糊放了一晚上 另外外皮酥脆，里面松软，挺好。 另外面粉我放到了大概45-50克了，下次再试了
橄榄菜炒豆角
豌豆酱
可作为生菜沙拉或水煮鸡肉沾酱用。
梅菜扣肉
雨下了一夜，它让济南一步跨入了冬天。 早晨起来可以看到玻璃上已经有了白霜气。济南就是这样，几乎没有春秋天，一天可以热到从毛衣到短袖，一夜可以冷到由衬衣到棉袄。好几天都没上菜了，一天到晚也不知道在忙活些啥，日子就飞一样的滑过了。天都冷了还没收拾整理好夏天的衣服，真是该打啊该打！最近整天挂在嘴上的话是：我好忙啊，我好忙！ 天气一冷就特想吃肉，上一个梅菜扣肉，养养膘吧，哈哈！ 不要经常吃吧，不然真养成胖猪了！霉干菜烧肉，香，爽，还有独特的咀嚼感。
青椒炒河虾
下午去溜达市场,很意外的发现了刚捞上来的河虾,在大婶的提篮里正欢腾着呢! 以前每次遇见都是不咋地了,基本没有活的.HOHO...毫不犹豫买了四两,四块钱,很便宜哦! 赶快回家处理,偶又一次的当恶人了,一只只在盆里跳得正欢呢...一只只过手,一只只摘掉它们的头,这样吃起来就不会被扎到嘴巴了.555555...它们还在蹦跳着,不知道它们是不是因为痛...有几只奋力反抗着,几次都被细小的钳子夹到,像小蚂蚁咬了一样,我也是活该了.都是谗嘴惹的祸.
韭黄炒鲜蚵
