红豆馅的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆洗净，加水煮开后，水倒掉。可以清洗一下豆子，去除豆腥味。

• 步骤 2：

  把煮过的豆子放入高压锅里，加入适量水。多了没关系，倒出来还可以喝。少了会干锅。盖好阀门关小火，再5分钟即可。

• 步骤 3：

  打开锅后，豆子应该都已经酥烂了。如有多余的水倒掉就行。把豆子倒到炒锅里，加入糖。中小火翻炒，收干汤汁。

• 步骤 4：

  炒到划开，豆子不会立刻混在一起就行。也不用太干，等凉了就行了。

• 步骤 5：

  装盘，晾凉就行。