春天的味道---抹茶蜜豆麻薯面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材大集合照

• 步骤 2：

  

  麻薯馅料食材集合

• 步骤 3：

  

  将制作面团部分食材混合称量一起，并采用面包机进行搅拌至形成面筋网络膜

• 步骤 4：

  

  取出面团，包裹黄油，继续搅拌面团

• 步骤 5：

  

  将面团搅拌至形成较薄的手套膜即可

• 步骤 6：

  

  取出面团放入玻璃碗中进行一起发酵

• 步骤 7：

  

  制作麻薯馅料部分，除黄油外食材混合称量一起，并搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  盖上保鲜膜，上锅蒸制30分钟即可

• 步骤 9：

  

  取出蒸熟的麻薯馅料，趁热加入黄油，并融化

• 步骤 10：

  

  将麻薯馅料于黄油揉至均匀，表面光滑

• 步骤 11：

  

  并将麻薯馅料均等的分割5等份

• 步骤 12：

  

  取出发酵2倍大的面团

• 步骤 13：

  

  将面团均等分割5等份，并搓圆，松弛5-10分钟左右

• 步骤 14：

  

  取除松弛好的面团擀制牛舌状

• 步骤 15：

  

  将麻薯馅料擀制与面团相似的大小并撒上红豆粒

• 步骤 16：

  

  将面团卷起，并收紧接口，搓至橄榄形状

• 步骤 17：

  

  放入烤盘，并进形最后的发酵

• 步骤 18：

  

  取出发酵1倍大的面团，表面撒上干粉，并采用割刀划出花纹

• 步骤 19：

  

  放入烤箱进行烤焙上火200度下火210烤焙25分钟