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步骤 1:
面粉、白糖放入厨师机中。
步骤 2:
放入燕子高活性干酵母。
步骤 3:
加入少许蜂蜜。
步骤 4:
倒入牛奶,开始和面程序。
步骤 5:
面团成型后,放入食盐和玉米油,继续搅打。
步骤 6:
室温进行一次发酵。
步骤 7:
取出面团,按压排气。
步骤 8:
分成6份。
步骤 9:
揉成小面团,松弛15分钟左右。
步骤 10:
小面团擀开,放入红豆馅。
步骤 11:
底部收口包好。
步骤 12:
切出小花边。
步骤 13:
中间部分用白芝麻装饰。
步骤 14:
烤箱中放一碗热水,进行二发。
步骤 15:
二发完成,预热烤箱,上下火190℃,20分钟左右。
步骤 16:
烤好以后自然放凉。
步骤 17:
馅料多到一直掉!
烤箱设置仅供参考哈。
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