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步骤 1:
南瓜切片
步骤 2:
用冷水开始隔水蒸熟
步骤 3:
将蒸熟南瓜加糖压成泥
步骤 4:
糯米粉、木薯淀粉以及南瓜泥混合一起揉成团,制作过程不需要加水,因为蒸熟的南瓜本身就有水分,需要特别注意的是面团不能过软,一定要硬一点在蒸的时候才不会聋
步骤 5:
揉成一小个一小个的,用牙签对立化条纹,中间插上枸杞,这样会比较美观,蒸之前需要在底盘刷一层油,预防捏住
步骤 6:
隔水蒸十到十五分钟左右即可
步骤 7:
成品
步骤 8:
好漂亮啊
糯米粉需要选用纯正的,不然蒸出来的成品会塌