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大象可爱便当收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鱼子酱米饭 适量
- 火腿鸡蛋画卷 适量
- 香肠 适量
- 西兰花 适量
- 芝士 适量
- 生菜 适量
- 海苔 适量
- 大虾 200g
- 鸡蛋 1个
- 胡椒粉 少许
- 油 适量
- 盐 5g
- 小麦粉 适量
- 面包糠 适量
- 青豆 100g
大象可爱便当的做法步骤
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步骤 1：
香肠小象做法： 香肠一根在三分之一处切刀，短部分斜切出小象的鼻子，另一部分在斜切处分为两段，上面部分切成两片，做小象耳朵，下面部分做小象身体。薄蛋饼切出（或剪）背带裤形状，用干意大利粉固定在小象身体部分上
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步骤 2：
火腿鸡蛋花卷做法： 火腿片对折，5mm间距切刀，鸡蛋加少许盐摊薄饼，同样将鸡蛋饼对折5mm间距切刀，然后将火腿和鸡蛋饼重叠卷起，最后用水果签固定。
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步骤 3：
香肠花做法： 香肠切成两段，在切断处中心用花型模具压出花型。然后在花瓣处顺次切刀，放入开水中焯数分钟，令香肠花完全绽放。
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步骤 4：
芝士蝴蝶做法： 黄色芝士用模具压型或用牙签划出蝴蝶型，白色芝士划出菱形放在蝴蝶型上，点缀小米果。
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步骤 5：
黄金勾玉虾仁饼做法： 大虾切碎块。 将青豆及其他材料和虾块一起搅拌后放入手中团成“勾玉”或椭圆型。依鸡蛋，小麦粉，面包糠的顺序裹好，放入油锅炸至金黄。
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步骤 6：
粉色大象做法： 鱼子酱或樱花虾粉拌白米饭成粉色。用保鲜膜包好粉色米饭，团成象头型。 海苔剪细条贴出眼鼻嘴。火腿和芝士片叠放切半圆形做象耳。
小贴士
大象可爱便当装盒法：
先放入生菜，将大象饭团“头”放好，在“头”饭团的旁边放“耳朵”。放入勾玉黄金虾仁饼和西兰花，
顺次放进香肠小象和火腿鸡蛋花卷，然后在缝隙处放进香肠花，点缀芝士蝴蝶和小米果。
最后插上水果签，完成大象可爱便当。
