自从我首次腌的雪里蕻开封以来
我总是孜孜不倦滴用雪菜演绎着各种烧法
在春天的这个短暂而新鲜季节里
有一定可以肯定
春笋加雪菜最是给力滴搭配
它会可以让我的舌尖逗留在咸、香、鲜的余味之间！
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春笋雪菜鲜舌尖收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 雪菜 适量
- 新鲜蘑菇 适量
- 牛里脊肉 适量
- 春笋 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 黄酒 适量
- 生抽 适量
春笋雪菜鲜舌尖的做法步骤
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步骤 1：
雪菜视咸淡用清水浸泡 沥水待用
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步骤 2：
春笋剥去壳子 用热水焯一下后取出切丝
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步骤 3：
牛里脊肉切丝 用盐、糖、黄酒、葱姜末拌过腌渍一下
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步骤 4：
蘑菇洗净切片
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步骤 5：
炒锅入油 油微热时倒入牛肉丝快速翻炒变色后装出
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步骤 6：
炒锅清洗后入油倒入雪菜、葱花、笋丝、蘑菇同炒 加入少量生抽
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步骤 7：
最后倒入煸好的牛肉丝合炒 视咸度放盐和糖
