清炒杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  手撕杏鲍菇「最好手撕，口感好」 放入少许盐泡泡。十分钟左右就好。去准备其他的。

• 步骤 2：

  姜切块，辣椒切丝，葱切段，备用

• 步骤 3：

  用的是大豆油，有沫。 油热，放入姜葱

• 步骤 4：

  辣椒，放入，煸香喽！

• 步骤 5：

  加入杏鲍菇，翻炒

• 步骤 6：

  因为杏鲍菇用盐泡了下，所以炒时会有些水。不用管，继续翻炒

• 步骤 7：

  翻炒七成熟时，可以放入适量盐，酱油，少许糖。继续翻炒，尝味。大火，收汁。

• 步骤 8：

  完工。别忘了放点鸡精哈。