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步骤 1:
猪骨洗净焯水,加点料酒!
步骤 2:
焯水过的筒子骨放进砂锅里,一次性加满水,放入生姜片和葱,大火烧滚后转小火,略到一点点醋,炖2个小时!
步骤 3:
两小时后放进切好的萝卜,在炖1个小时,根据个人口味放盐!
加点醋可以使骨头里的钙更好的融入汤里,被人体吸收(一点点就够,不会有酸味)!
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