红烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  水开后下洗净的排骨，血沫出来后，把排骨捞出来。

• 步骤 2：

  香叶，白芷，八角，桂皮，草果准备好，姜切丝。

• 步骤 3：

  锅中倒油，油热后，下姜丝。

• 步骤 4：

  倒入排骨翻炒，直到排骨变成焦黄色加开水没过排骨，放入准备的八角等大料。

• 步骤 5：

  水开后，放生抽料酒老抽耗油，四勺糖。

• 步骤 6：

  把排骨和汤汁倒入砂锅中，小火炖一个小时。

• 步骤 7：

  完成