茯苓霜

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浏览 54812 收藏 207 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 茯苓块 150g
  • 牛奶 适量
  • 蜂蜜 3汤匙

小贴士

是茯苓块不是土茯苓买时请仔细分辨不要买错哦

我的娇媚 2015年08月20日发布
  除方剂中的应用外,茯苓历来还被当做珍贵的滋补食品为人们所喜爱。据说慈禧在晚年就喜食一种叫茯苓夹饼的小点心。《红楼梦》第60回中还详细介绍了茯苓霜(碾碎的白茯苓末)的服法:即用牛奶或滚开水将茯苓霜冲化、调匀,于每日晨起吃上一盅(净含量约20克),其滋补效力最好。茯苓中含有大量人体极易吸收的多糖物质,能增强人体的免疫功能,对久病、体弱、老年人均有帮助。其中的某些成分如茯苓次聚糖对癌细胞有抑制作用,长期服用可促进癌症患者化疗、手术后的康复。
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