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凉拌海蜇收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 海蜇
- 精制油 适量
- 香麻油 适量
- 味精 适量
- 白糖 适量
- 酱油 适量
- 香葱末 适量
凉拌海蜇的做法步骤
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步骤 1：
超市买的腌制的海蜇，洗去泥沙，然后吧海蜇泡起来。我这个是早上放在清水里，晚上回来做的，浸泡大概10个小时这样。海蜇买回来的时候，因为盐分比较多，一定要泡时间长点
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步骤 2：
取出海蜇切丝，然后再冲洗一下装入碗中
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步骤 3：
将海蜇的水分尽量挤干，放大碗内，加酱油、白糖、味精，再淋入香麻油，撒上葱花
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步骤 4：
精制油入锅烧热，冲入碗内，使葱末发出香味，把海蜇搅拌均匀即可
