红糖杏仁饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  红糖用擀面杖擀成细末，加入软化的黄油拌匀；

• 步骤 2：

  电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大；

• 步骤 3：

  分三次加入蛋液，打发至柔软均匀；

• 步骤 4：

  筛入低粉粗拌，加入杏仁片，用手抓匀成面团，不要过度揉搓；

• 步骤 5：

  整理成长方型，放入冰箱冷冻约半小时；

• 步骤 6：

  切成0.8cm的片状，烤箱预热180度，烤箱中层25分钟，关火后用余温焖10分钟即可。