美味老醋蜇皮的做法步骤

• 步骤 1：

  海蜇皮揉洗干净后，清水泡1个小时左右；

• 步骤 2：

  海蜇皮切丝，入滚水迅速捞起，再倒进冰水中泡凉；

• 步骤 3：

  把调料汁倒进处理好的海蜇丝中，再加些蒜末拌匀；

• 步骤 4：

  吃的时候还可以加些嫩白菜芯或黄瓜丝，都很清爽，绝对酸爽鲜甜难停口。