俄式罗宋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  0蕃茄,胡萝卜,土豆,洋葱分别切大块备用.

• 步骤 2：

  0牛肉1斤切成小方块(牛肉的量一定要够多,才能煮出好喝的汤)

• 步骤 3：

  0锅内烧温水,把牛肉块放入煮.

• 步骤 4：

  0煮至起泡末后熄火.

• 步骤 5：

  0把牛肉捞出用清水冲洗干净.

• 步骤 6：

  0洗净锅子,开小火,锅内慢慢溶化一块黄油.

• 步骤 7：

  0将胡萝卜,土豆,洋葱块放入炒香,不用炒太长时间.装出备用.(蕃茄除外)

• 步骤 8：

  0倒入半锅的清水,放入牛肉块,大火煮开后,转小火再煮30分钟.

• 步骤 9：

  30分钟后,再放入事先炒香的蔬菜块(蕃茄除外)继续用小火煮30分钟.

• 步骤 10：

  1最后再加入蕃茄块.继续用小火煮至牛肉和蔬菜块都软烂了.放入蕃茄酱,盐,鸡精,1小匙白糖(因为加了蕃茄蕃,这里加一点糖可以综合一下)

• 步骤 11：

  1加入事先做好的奶油白酱,将汤煮至浓稠即可.(如果没有做奶油白酱的,也可以直接加入鲜奶和鲜奶油)