北极虾鲜蔬包的做法步骤

• 步骤 1：

  1:卷心菜整片掰下洗净等水开后下入锅中焯烫30秒

• 步骤 2：

  2:捞出控干水分备用

• 步骤 3：

  3:胡萝卜切丁下入锅中焯熟（1分钟左右）后捞出控干水分备用

• 步骤 4：

  4:下入洗净的绿豆芽焯熟（不超过一分钟）后捞出控干水分备用

• 步骤 5：

  5: 下入泡软的粉丝焯熟（观察粉丝透明了即可）后捞出过凉水后用剪刀剪成小段备用

• 步骤 6：

  6:锅内放油，油热后下入打好的鸡蛋打散炒熟

• 步骤 7：

  7:北极虾去皮留虾仁用开水略焯一下（5秒左右）备用

• 步骤 8：

  8:将胡萝卜丁，炒鸡蛋，粉丝，绿豆芽，北极虾放在一起，加入调料搅拌均匀

• 步骤 9：

  9:将卷心菜的硬杆处用刀切掉

• 步骤 10：

  10:放上拌好的内馅

• 步骤 11：

  11:用菜叶将馅料包起

• 步骤 12：

  12:用焯熟的韭菜扎紧收口完成，表面放上北极虾籽装饰