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步骤 1:
锅中油六成热,放入蒜末炒香;
步骤 2:
放入排骨炒至变色,盛出备用;
步骤 3:
锅中放少许油,油热后放入洋葱炒至变软;
步骤 4:
放入排骨翻炒均匀,加老抽上色、生抽、白糖、蚝油调味;
步骤 5:
倒入适量热水没过排骨约1指多;
步骤 6:
盖上锅盖,小火煮约1小时,加少许盐调味即可。
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