黑鱼蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼洗净,中间用刀平均的分几刀,但不断开

• 步骤 2：

  锅中放油,烧热,下入葱,姜,鱼煸炒

• 步骤 3：

  加入热水,没入鱼身

• 步骤 4：

  一勺子猪油,汤会比较白

• 步骤 5：

  下入蒜10克

• 步骤 6：

  鱼汤翻滚后,去掉浮末

• 步骤 7：

  打入鸡蛋液,少煮片刻

• 步骤 8：

  加入盐

• 步骤 9：

  以及胡椒粉起锅