番茄炒豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  豆角去筋洗净后，切成丝

• 步骤 2：

  鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用

• 步骤 3：

  锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒

• 步骤 4：

  加些水将豆角煮五分钟

• 步骤 5：

  煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块

• 步骤 6：

  豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖

• 步骤 7：

  倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。