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步骤 1:
备料
步骤 2:
西红柿切厚约1公分的圈,西红柿肉切碎,放入鸡蛋中
步骤 3:
3. 鸡蛋液、西红柿碎、盐、太太乐原味鲜松茸鲜调味料、面粉、香葱末搅拌均匀
步骤 4:
平底煎锅加热,倒油,放入西红柿圈,倒入鸡蛋面糊;小火煎至底部定型
步骤 5:
表面的蛋液也大部分凝固,翻面,煎至蛋液完全凝固,出锅
步骤 6:
好看又好吃
1. 西红柿圈不要太薄,否则不易翻面; 2. 切掉的西红柿两端另做它用;西红柿肉放得多,面粉可相应多一些,能很好的凝固定型; 3. 全程小火,油也不要太少。
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