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步骤 1：
烧热油放姜片和鸡块炒干水分，稍稍上色，烹上酒，加盐；
步骤 2：
放豆瓣酱，酸菜，红椒粒炒入味；
步骤 3：
转入砂锅里，加水煮开，放冬笋粒煮20分钟。最后加胡椒粉，味精调味即可。
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酸菜鱼
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如此泡椒鸡杂，来三碗米饭够不够
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